Butter oder Margarine – das ist hier die Frage
Trotz des hohen Anteils an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin weist Butter für den gesunden Verbraucher kaum gesundheitliche Nachteile auf weiterlesen ...
Kochen zwischen Büchern
"kochKuntz": Bielefelder Kochbuchladen kombiniert kulinarische Köstlichkeiten mit ausgesuchten Büchern weiterlesen ...
Festbiere – Biergenuss für festliche Stunden
Jetzt beginnt wieder die Zeit der winterlichen Festbiere: Sie tragen Namen wie Weihnachtsbier, Nikolaus Bock, Advents- oder Lebkuchenbier und erfreuen die Liebhaber des beliebten Gerstensafts durch ihren markanten, malzbetonten Geschmack weiterlesen ...
Hessen a la carte – Hexenmeister am Herd
Samstag wird mit Stickstoff gekocht, und die Küche sieht aus wie ein Chemielabor: spanische Köche im - ein ganz besonderes Kochevent weiterlesen ...
Kongress für Schulverpflegung
Neben Ausstellungen und der Präsentation von Konzepten für Ernährungsbildung werden in den Gläsernen Küchen in Halle 5 Sterne- und Spitzenköche, wie Sarah Wiener, Renè Bobzin und Silvio Escher mit Schülern aus Leipzig und Umgebung kochen weiterlesen ...
EU will den Begriff "Apfelwein" verbieten
Entwürfe für neue EU-Weinmarktordnung - Hessens Stöffche soll einen anderen Namen bekommen - Verband kündigt an: "Wir kämpfen für Apfelwein" weiterlesen ...
Kulinarische Rallye durch Fischland
Jeder Gang an einem anderen Ort - NDR berichtet weiterlesen ...
Nordtour
Kräuterpralinen aus Greifswald - Regenerata im Hotel 'Dünenmeer' - Kulinarische Rallye über das Fischland - NDR, Samstag, 03.11., 18:00 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Tag der Gastronomie der IHK Südwestsachsen
Kunden verblüffen - erfolgreich Verkaufen! weiterlesen ...
ARABESQUE von Claudia Roden
Kochbuch des Monats November weiterlesen ...