Ivo Adam
Kochweltmeister Ivo Adam hat sich in Ascona ein kleines Imperium geschaffen. Seit einem Jahr ist er der neue Stern am Gastro-Himmel des bekannten Tessiner Städtchens am Langensee. "Das ist mein St. Tropez!" weiterlesen ...
Du sollst nicht naschen
Tatsache ist: Süßwaren und fette Snacks sind ernährungsphysiologisch überflüssig. Darüber hinaus verdrängen sie wesentlich wertvollere Lebensmittel. Wenn der Bauch voll ist mit Keksen, dann passt kein Jogurt oder Apfel mehr in den Magen weiterlesen ...
Türkei – Schweinezucht trotz Islam?
Auch in der Türkei mit ihrer überwiegend moslemischen Bevölkerung gibt es einen Markt für Schweinefleisch. Aber ein Schweinestall an der Türkischen Riviera, nur wenige Kilometer von den noblen 5-Sternehotels an der Küste des Mittelmeeres entfernt, ist das möglich? weiterlesen ...
Kulinariktipps der Kitzbüheler Alpen
Was haben die Kitzbüheler Alpen, was Andere nicht haben? Eine Almhütte mit eigenem Weinkeller? Ein kostenloses Drei-Gänge-Menü im Casinorestaurant? Das beste Wirtshaus Tirols? Richtig! weiterlesen ...
Kummerspeck wissenschaftlich bestätigt
Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit starkem Übergewicht werden heute wesentlich stärker diskriminiert als noch vor etwa 20 Jahren weiterlesen ...
„Food & Drink Festival“ in Brighton
Im September dreht sich in Brighton bereits zum sechsten Mal alles um kulinarischen Genuss. Vom 4. bis 29. September wird das "Brighton & Hove Food and Drink Festival" gefeiert weiterlesen ...
Kentucky Fried Chicken
Die Restaurantkette, die in diesem Jahr bereits vom Deutschen Institut für Service und Qualität zum besten Schnellrestaurant gewählt worden ist, fördert mit einer eigenen "Welfare Richtlinie" die artgerechte Tierhaltung weiterlesen ...
Deutsches Bratwurstmuseum erhält die „größte Bratwurst der Welt“
BUGA-Bratwurstskulptur zieht von Ronneburg nach Holzhausen / Thüringen um weiterlesen ...
Elsass – Die nördliche Weinstraße
3sat, Freitag, 08.08., 13:15 - 14:00 Uhr. Der nördliche Teil der elsässischen Weinstraße führt durch eine idyllische Landschaft, die seit den Römern vom Weinbau geprägt ist weiterlesen ...
Sushi Test
Fast die Hälfte der getesteten Sushi-Proben ungenießbar - Neben mangelnder Frische und deutlich bemerkbarem Geruch war vor allem der erhöhte Gehalt an Fäkalkeimen und Staphylokokken bedenklich weiterlesen ...