Kategorie: Food

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Planet Wissen

SWR, Donnerstag, 14.08. um 15:00 Uhr. Rund sechs bis acht Prozent der Deutschen sind Vegetarier, d.h. sie essen kein Fleisch und keinen Fisch. Viele davon als Reaktion auf die BSE-Krise und die Gammelfleisch-Skandale weiterlesen ...
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Gernstl kocht

BR, Donnerstag, 14.08. um 16:50 Uhr. Am Freitag herrscht in manch einer Bauernküche rund um den Wendelstein hektische Betriebsamkeit. Die Bäuerinnen backen ein aufwändiges fleischloses Gericht weiterlesen ...
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Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Rohkost - gesund oder gefährlich? Mit einem Glas Weizengras-Saft startet Norbert Wilms in den Tag, und auch sonst bestimmen ausgefallene Zutaten aus dem Pflanzenreich seinen Speiseplan. Heißes lässt ihn dabei gänzlich kalt, er bezeichnet sich selbst als Rohköstler und fühlt sich rundum wohl weiterlesen ...
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Jörg Müller

"Deutschlands kulinarischer Nordstern" ist der Kooperation der Romantik Hotels & Restaurants beigetreten - Jörg Müller, mit einem Michelin-Stern gekrönter Koch und Inhaber des gleichnamigen Hotels und Restaurants wird sein Haus künftig Romantik Hotel & Restaurant Jörg Müller nennen weiterlesen ...
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Gernstl kocht

Bayern, Mittwoch, 13.08., 16:50 - 17:00 Uhr. In Elbach im Leitzachtal stoßen Franz Gernstl und sein Team auf das Restaurant 'Zum Schmiedwirt', in dem der junge Koch und Eigentümer Thomas Storr ein ehemaliges 'Armeleute-Essen' - ein 'Flußkrebsröstl' - zubreitet weiterlesen ...