Christoph Teuner

In Deutschland geschieht derzeit ein neues Küchenwunder. Seit einigen Monaten haben "wir" neun Drei-Sterne-Köche. Damit ist Deutschland die Nummer zwei der Weltrangliste, nur von Frankreich geschlagen - n-tv.de startet eine Serie über die deutschen Drei-Sterne-Köche weiterlesen ...

Anthony Bourdain

Was bedeutet "to go bamboo"? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden - So, 12.10. um 06:15 Uhr dmax - Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - In Indonesien weiterlesen ...

„Grünes“ Gastgewerbe

Neue Kunden über "grünen" Weg gewinnen - "Die europäischen Hotels und Restaurants erkennen zunehmend, dass ihre Geschäfte besser laufen, wenn sie die Umwelt schonen und dies ihren Gästen auch zeigen. Das ist eine große Chance: Denn wer ökologisch handelt, verbessert sein Image und lockt neue Kunden aus der wachsenden Gruppe naturbewusster Konsumenten an!" weiterlesen ...
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