ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 30.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet heute zu - 'Wildschweinroulade mit Speckknödeln' weiterlesen ...
Die Küche
RBB, Donnerstag, 30.10., 00:00 - 00:40 Uhr. Der Film zeigt den Alltag in der Großküche der Rostocker Neptunwerft weiterlesen ...
Die Loire
arte, Donnerstag, 30.10., 20:15 - 21:00 Uhr. Die Loire ist der längste Flusslauf Frankreichs und bildet zugleich die Grenze zwischen Nord- und Südfrankreich - Eine Reise auf dem Strom führt durch vielfältige, wunderschöne Landschaften weiterlesen ...
Camping XXL
ZDFdokukanal, Donnerstag, 30.10., 11:30 - 12:00 Uhr. Jedes Jahr im Frühsommer entsteht auf der Grav-Insel bei Wesel am Rhein eine veritable Kleinstadt - Dann beginnen Tausende Camper die Halbinsel am Niederrhein zu besiedeln weiterlesen ...
ABC des Essens – Frühlingsrolle
Kabel1, Donnerstag, 30.10., 10:10 - 11:10 Uhr. Es gibt wohl kein Essen, das man so sehr mit China in Verbindung bringt wie die Frühlingsrolle weiterlesen ...
Mit Champagner, Gans und Sushi in die kulinarische Herbstsaison
Der 1. November 2008 ist Stichtag zum Auftakt in die kulinarische Herbstsaison im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 29.10. um 20:15 Uhr. In alfredissimo! schmort Heino Ferch Kaninchen in Weißwein - Alfred Biolek grillt ein Steinbeißer-Filet mit Rucola-Bohnen weiterlesen ...
Smoothies im Test
Im Vergleich zu Obst und Gemüse fehlen Smoothies Ballaststoffe, Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe weiterlesen ...
Clever kochen – Kartoffelknödel länger frisch
Ob hausgemacht oder aus dem Päckchen - nach Ende der Garzeit sollten Knödel aus Kartoffelteig rasch auf den Teller kommen. Denn Warmhalten macht sie hart wie ein Wurfgeschoss weiterlesen ...
Auch in die Backwaren hält Chemie Einzug
In der Backbranche sind derzeit zwei gegenläufige Trends zu beobachten - Auf der einen Seite gibt es Super-und Hypermärkte sowie kleinere Bäckereien, die Backwaren mit möglichst einfacher Zubereitung des in der Regel Weizenteigs produzieren weiterlesen ...