Festtage im Renaissance Karlsruhe Hotel
Schon Ende August, noch mit sonnigen Gefühlen im Kopf, hat sich das Team um Küchenchefin Ruth Backendorf Gedanken gemacht, was Sie Ihren Gästen während der Weihnachtszeit anbieten kann weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 26.11. um 18:50 Uhr. Die Kartoffel hat ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt spätestens mit der Erfindung der Pommes Frites abgeschlossen - Jede siebte Knolle endet in Streifen geschnitten in der Fritteuse weiterlesen ...
Maremoto Berlin
Der Winter ist da und es gibt jede Menge News aus dem Maremoto - Cristiano Rienzner informiert die Gourmet Report Leser weiterlesen ...
Marie Anne Raue vom Gault Millau zur Oberkellnerin des Jahres ausgezeichnet
Die Freude ist groß in den Berliner MĂ Restaurants, denn in der alljährlich mit Spannung erwarteten Ausgabe der Gourmet-Bibel Gault Millau wurden wieder einmal die Besten der Besten aus der Gastronomie gekürt - Und die Gastgeberin der MĂ Restaurants, Marie Anne Raue, ist eine von Ihnen - die neue "Oberkellnerin des Jahres" weiterlesen ...
Kolja Kleeberg zuhause
BILD Zeitung besucht den Berliner Sternekoch zuhause weiterlesen ...
Tre Torri Verlag initiiert Deutschen Abend in San Sebastian
Vom 24. bis 27. November 2008 trifft sich die gastronomische Weltelite in St. Sebastian zum X Congress Lo Mejor de la Gastronomia - Auch die deutsche Avantgarde der Spitzenköche ist dabei weiterlesen ...
Wintersport auf Zypern
Zypern ganz in weiß - Wintersportvergnügen im Troodos-Gebirge für Anfänger und Fortgeschrittene - Vom 6. bis 8. März 2009 findet der Internationale Ski-Wettkampf der FIS zum 32. Mal statt weiterlesen ...
Drei „Jeunes Restaurateurs“ arbeiten mit Eiskraut
Die glitzernden Kügelchen sitzen fest und sorgen so neben dem attraktiven Aussehen für ein ungewöhnliches sensorisches Erlebnis - Jodig-salzig und erfrischend zugleich schmecken die saftig-grünen Blätter des Mesembryanthemum crystallinum weiterlesen ...
Jamie Oliver läuft im Traum nackt durch Basilikum-Felder
Der englische Starkoch Jamie Oliver wird von seinem Beruf bis in den Schlaf verfolgt - Dem ZEITmagazin sagte Oliver: "Manchmal träume ich, dass ich nackt durch ein Feld voller Basilikum laufe weiterlesen ...
„Freunde der Thüringer Bratwurst e.V.“
Thüringens Wirtschaftsminister Jürgen Reinholz hat am Mittwoch, den 18.11.2008, gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Sparkassen- und Giroverbandes Hessen-Thüringen, Prof. Norbert Kleinheyer, im Mercure Grand Hotel am Dom in Erfurt den "Thüringer Marketingpreis für Tourismus 2008" verliehen weiterlesen ...