Food Archive - Seite 2464 von 3731 - Gourmet Report

23. Dezember 2008

Eckart Witzigmann

Br, Mittwoch, 24.12. um 12:30 Uhr. Eckart Witzigmann hat alle Ehrungen seiner Branche bekommen - Er war der erste Drei-Sterne- und Jahrhundertkoch im deutschsprachigen Raum, dazu ist er seit Februar 2007 Professor an der einzigen staatlichen Gastronomie-Universität Europas weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Rossini kulinarisch

Gioachino Rossini war ein Genussmensch. Süffige Opernmelodien zu schaffen bereitete ihm ebenso großen Gefallen wie ein opulentes Mahl - Ein gutes Essen war für ihn wie Musik weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Alfredissimo!

Eins Plus, Mitwoch, 24.12. um 20:15 Uhr. Hans W. Geißendörfer kocht in "alfredissimo!" eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Mitwoch, 24.12. um 23:00 Uhr. Die Idee ist gut - Jeder steuert etwas bei, zur Party an den Feiertagen oder Silvester- so bleibt nicht alles am Gastgeber hängen, der ja ohnehin genug mit dem Fest zu tun hat weiterlesen ...

23. Dezember 200827. April 2026

Hummer besser im Spätsommer oder Herbst essen

Fangsaison auf Hummer ist nicht im Winter: Hummer werden an den Küsten des Nordatlantiks Amerikas und Europas im Spätsommer und Herbst gefangen. Um die Hummer den Gourmets "frisch" aufzutischen, werden die lebenden Tiere wochen- bis monatelang gelagert weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Ideen für den winterlichen Salatteller

Gemüse, möglichst bunt und vielfältig zubereitet, versorgt unseren Körper mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogene Ernährung weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Heute: Lanz kocht – Das große Weihnachtsmenü

Heute abend im ZDF: 23.12., 23:10 - 00:10 Uhr - 'Das große Weihnachtsmenü' mit Tim Mälzer, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter weiterlesen ...

23. Dezember 2008

„Galette des Rois“

Die Galeries Lafayette, Berlin, zelebrieren die französische Tradition der Galette des Rois (Dreikönigskuchen) und setzen am 6. Januar 2009 ihren Kunden eine Krone auf! weiterlesen ...

22. Dezember 2008

Das perfekte Dinner

VOX, Dienstag, 23.12., 19:00 - 20:15 Uhr. Nataly, 37 Jahre, Werbetexterin, Hexe - Menü 'Sternenfänger-Dinner' - Vorspeise - Sardellen-Haschée auf einem Bett von Chicorée mit kleinen Dinkelbroten weiterlesen ...

22. Dezember 2008

Fleisch, Fleisch, Fleisch!

Kabel1, Dienstag, 23.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Das XXL-Duell - Mann gegen Schnitzel. Ein Kampf bis aufs Messer - Im Restaurant 's'Eck' in Philipsburg gilt heute das Motto: Größer, schwerer, fetter weiterlesen ...