Food Archive - Seite 2409 von 3724 - Gourmet Report

16. Januar 20095. Oktober 2017

Über 250.000 Euro für Afrika

Karlheinz Böhm verliert Wette gegen Spitzenköche - Deutsche Spitzenköche wie Professor Witzigmann, Thomas Kammeier und Kolja Kleeberg sammelten zusammen mit Ralf Bos in nur 100 Tagen 265.543,64 Euro ein - Gestern Gala im Restaurant HUGOS in Berlin - Große Unterstützung auch von Lieferanten der Top Gastronomie weiterlesen ...

16. Januar 2009

Pizza, Pasta und Zucchini

Phoenix, Samstag, 17.01. um 18:30 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den 60er und 70er Jahren mitgebracht weiterlesen ...

16. Januar 2009

Ein Traum von Schokolade

ARTE, Samstag, 17.01. um 20:15 Uhr. Kakao war schon bei den Ureinwohnern Südamerikas ein beliebtes Nahrungs- und Genussmittel - Sie verwendeten den aromatischen Criollo-Kakao - eine völlig andere Kakaosorte als die, aus der heute handelsübliche Schokolade hergestellt wird weiterlesen ...

16. Januar 2009

Meeresdelikatessen aus fünf Ländern

RBB, Samstag, 17.01. um 22:50 Uhr. Norwegen - Der arktische Kabeljau wandert immer zur gleichen Zeit und in riesigen Schwärmen von der eisigen Barentssee zum Laichen zu den Lofoten - Seine Ankunft feiern die Norweger mit einem Festessen weiterlesen ...

15. Januar 2009

Eine Reise zu Chinas wahren Delikatessen

RBB, Freitag, 16.01., 15:15 - 16:00 Uhr. Essen ist Ausdruck chinesischer Lebenskunst - So unterschiedlich und facettenreich wie das riesige Land, so geheimnisumwittert und spannend ist auch die Cuisine chinoise - die Küche im Reich der Mitte weiterlesen ...

15. Januar 2009

LECKER steigert Auflage

LECKER verbucht erneut einen deutlichen Auflagenzuwachs - die Anzahl der durchschnittlich verkauften Exemplare pro Erscheinungsintervall steigt um 28,9 Prozent auf 138.980 Hefte weiterlesen ...

15. Januar 2009

DAS! mit Rainer Sass

NDR, Freitag, 16.01., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

15. Januar 2009

Cristeta Comerford

Die Chefköchin im Weißen Haus, Cristeta Comerford, darf ihren Job auch unter dem neuen Präsidenten Barack Obama behalten. Zuvor hatte es Spekulationen geben, der ehemalige Senator von Illinois werde einen Starkoch aus Chicago nach Washington, DC locken weiterlesen ...

15. Januar 2009

Unter Volldampf

VOX, Freitag, 16.01., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Wullenwever' in Lübeck weiterlesen ...

15. Januar 2009

Tipps von Frank Buchholz – Pasta selbst machen

SWR, Freitag, 16.01., 18:45 - 19:45 Uhr. Oft steht sie unterm Weihnachtsbaum, noch öfter allerdings im Keller - eine Nudelmaschine - Denn Pasta selbst zu machen, ist aufwändig - Wie die leckere Teigspeise trotzdem gelingt, verrät Sternekoch Frank Buchholz aus Mainz weiterlesen ...