Kategorie: Food

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Deutsche Grillmeisterschaft

In zwei Grillklassen messen sich die Besten der Besten: den Kategorien Profis und Amateure. Teams mit bis zu acht Grillbegeisterten können sich anmelden - Während die Profis fast alle beruflich mit der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied aus diesem Fachbereich kommen weiterlesen ...
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Lebensmittelprodukte aus der Sprühdose

Sowohl der Herstellungsprozess als auch die Verpackung selbst sorgen für die entsprechende Konservierung der Lebensmittel, so dass bei den meisten Lebensmittelprodukten auf eine Zugabe von Konservierungsmitteln verzichtet und deren natürlicher Charakter aufrechterhalten werden kann weiterlesen ...
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Mit Jan Hofer auf Schlemmertour

WDR, Samstag, 07.02. um 12:35 Uhr. Die Börde, das ist doch diese weite Landschaft zwischen Bode und Ohre, fruchtbarer Boden, Getreidefelder bis zum Horizont - und alles schön eben - Stimmt, aber da gibt es auch Landstriche, die passen so gar nicht in dieses Klischee weiterlesen ...
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Weinprobe

ZDFInfokanal, Samstag, 07.02. um 13:15 Uhr. Südtirol ist eines der ältesten Weinbaugebiete in Europa, was die Kultur und vor allen Dingen die Architektur dieses Landstrichs tief geprägt hat und bis heute prägt weiterlesen ...
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Städte der Genüsse

WDR, Samstag, 07.02. um 17:25 Uhr. Essen ist die Metropole des Ruhrgebiets und wird im Jahre 2010 stellvertretend für das Ruhrgebiet Kulturhauptstadt werden - Dafür putzen die Stadt und die ganz Region sich heraus weiterlesen ...
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Kochkunsttradition in Leipzig

Die Geburtsstunde einer langjährigen Tradition in Leipzig, die sich mit der Gründung des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig
1884 e.V. (IKL) verbindet und 2009 zum 125. Mal jährt, soll mit der Auftaktveranstaltung zum Festjahr des 125-jährigen Jubiläums am 18. Februar 2009 im Ratskeller Leipzig gebührend gefeiert werden weiterlesen ...
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Reisenotizen eines Gewürzsammlers

Gernot Katzer, dessen Gewürzseiten seit Jahren erste Anlaufadresse für Gewürzenthusiasten, Genießer und lukullische Spurensucher sind, hat sich auf Reisen begeben. Nach eher unbekannten Zielen im Nahen Osten und im Kaukasus hat es den Liebhaber aromatischer Landesküchen jetzt nach Indien verschlagen weiterlesen ...
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