Kategorie: Food

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Gunnar Hinz

Gunnar Hinz hofft, im April wieder arbeiten zu können - Am 3. Oktober der schreckliche Unfall, gestern der Prozess: Taxifahrer Nadjm Z.-M. (61), angeklagt wegen fahrlässiger Körperverletzung, und Sternekoch Gunnar Hinz (36, "Das Kleine Rote" Hamburg) standen sich im Gericht gegenüber weiterlesen ...
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Thunfisch von den Malediven

Immer mehr traditionelle Thunfischereien entscheiden sich für das FOS-Zertifizerungsschema, um sich mit ihren nachhaltigen Produkten auf dem Markt abzuheben: Nach Rutenfischereien auf den Azoren, im Senegal, in Brasilien, Südafrika, Handleinenfischereien in Sri Lanka und den Philippinen ... weiterlesen ...
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Goldener Windbeutel 2009

Internet-Wahl zur dreistesten Werbelüge des Jahres: Fünf Produkte im Rennen um "Goldenen Windbeutel 2009" - Lebensmittelhersteller tricksen und täuschen - doch jetzt können Kunden zurückschlagen: Die foodwatch verleiht zum ersten Mal den Preis für den dreistesten Etikettenschwindel weiterlesen ...
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Matcha Tee

Europas erste Matcha-Marke: Japans Bio-Teehersteller Nummer Eins, AIYA, präsentiert auf der BIOFach erstmals eine eigene Marke des wertvollen Grüntees Matcha weiterlesen ...