Holger Metzger
Holger Metzger, Küchenchef im Vier-Sterne-Hotel und ausgebildeter Diätkoch, hat das Buffet im Restaurant „InnSide“ um gluten- und lactosefreie Brot-, Käse- und Milchsorten erweitert weiterlesen ...
Durchwachsene Zwischenbilanz für Weinexporte
Die deutschen Weinexporteure wurden im ersten Halbjahr 2009 nur vergleichsweise gering von der Weltwirtschaftskrise getroffen weiterlesen ...
Nestlé nimmt Mogelprodukte vom Markt
"Maggi NaturPur"-Tütensuppen eingestellt: Erfolg für die foodwatch-Kampagne - Der Lebensmittelkonzern Nestlé hat seine Mogel-Tütensuppen unter dem Label "Maggi NaturPur" vom Markt genommen weiterlesen ...
Einblicke in die faszinierende Welt der Bienen
Einblicke in die faszinierende Welt der Bienen erhalten Besucher beim diesjährigen Tag der offenen Tür im Institut für Bienenkunde (IB Celle) des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) am Sonntag, den 6. September 2009 weiterlesen ...
Oregon sucht genussfreudige „Praktikanten“
Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die "Cuisinternships" von Travel Oregon bewerben weiterlesen ...
Gartenroute Westerwald
Die Kräuterwind-Gartenroute bietet Gelegenheit, den Westerwald mit seiner großartigen Naturvielfalt einmal von einer anderen, aromatischen Seite kennen zu lernen - Einen wichtigen Projektbaustein bilden hierbei die „Kräuterwind Wirte Westerwald“ - Gastronomie und Hotellerie sind wichtige Multiplikatoren, wenn es um den bewussten Einsatz frischer Kräuter in Küche und Hotel geht weiterlesen ...
Hans Peter Fink
Starkoch Hans Peter Fink und "Frisch Gekocht"-Moderator Peter Tichatschek über die Kunst des Einfachen und die Vorteile und Qualität der regionalen Küche weiterlesen ...
Die Fast Food Show – Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Samstag, 05.09., 12:05 - 14:05 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel - Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv weiterlesen ...
Rezept: Apollinaris Classic trifft Birne
Macht den Abschied vom Sommer etwas leichter:
Erntefrische Birnen, feinperliges Apollinaris Mineralwasser und gesüßter Tee stimmen ein auf
die herbstlichen Tage weiterlesen ...
Erntefrische Birnen, feinperliges Apollinaris Mineralwasser und gesüßter Tee stimmen ein auf
die herbstlichen Tage weiterlesen ...
Meine Küche, deine Feste
SWR, Samstag, 05.09., 19:15 - 19:45 Uhr. Der Journalist Rupert Neudeck sammelte damals Spenden, charterte die 'Cap Anamur' und rettete mehr als 10.000 Bootsflüchtlingen das Leben - Unter ihnen war auch der damals zwölfjährige Huy-Hung Nguyen, der jetzt mit seiner Familie in Kornwestheim lebt weiterlesen ...