Das Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 ist nicht einfach ein weiterer Gourmet-Tempel auf der Jagd nach Sternen. Patron Eckart Witzigmann, Gastronomieleiter Manuel Lechner und Executive Chef Roland Trettl setzen das wohl kosmopolitischste Konzept um, dem je ein Restaurant folgte: Jeden Monat präsentiert ein anderer international renommierter Gastkoch im Angesicht einer historischen Flugzeugflotte seine Interpretation großer Kochkunst weiterlesen ...
Familientag im Senckenberg Naturmuseum - Mit von der Partie wird Hassia Mineralquellen sein und eine Informationswand zum Wasserkreislauf offiziell ihrer Bestimmung übergeben - Sonntag 13. August weiterlesen ...
Die Kontrollen durch den Südtiroler Bauernbund sind streng: So müssen vorwiegend hofeigene Produkte als Hauptbestandteil der Speisen verwendet werden. Fehlende Produkte können von anderen Südtiroler Bauernhöfen zugekauft werden weiterlesen ...
Ritz-Carlton modernisiert seine "20 goldenen Regeln", um einer jüngeren Klientel, die es lässiger mag, entgegenzukommen. Doch zu radikal wird die Revolution nicht. Höflichkeit und perfekter Dienst am Kunden zählen weiter weiterlesen ...