Neues Courtyard by Marriott Hotel in Paris geplant
Das erste Courtyard by Marriott Franchise Haus in Frankreich wird Ende 2010 unter einem Vertrag zwischen Marriott International und der Societe Hoteliere de Boulogne eröffnen weiterlesen ...
Karl Schiffner ist erster Biersommelier-Weltmeister
Die Veranstalter der ersten Biersommelier-Weltmeisterschaft, die Doemens Academy sowie der Verband der Biersommeliers, haben am Wochenende 48 Biersommeliers im Hotel Allgäustern aufgerufen, den Besten unter ihnen zu finden weiterlesen ...
Alles für den Gast Wien 2009
Seit Samstag, 18. April, steht die Messe Wien vier Tage lang ganz im Zeichen der Gastronomie und Hotellerie - Mit dabei sind neben anderen die Spitzenköche Siegfried Kröpfl, Gerhard Gugg, Mike Süßer und Franz Zodl weiterlesen ...
Michael Hüsken
Neuer Name, neue Location, altbewährtes Team: Wegen der großen Beliebtheit wird das Schloss Elmau Gourmet-Restaurant Wintergarten unter der Leitung von Küchenchef Michael Hüsken in größere Räumlichkeiten direkt neben dem Weinkeller und der Gourmetküche verlegt weiterlesen ...
1. Internationales Treffen der HolzofenbrotbäckerInnen
Das Raurisertal hat österreichweit die höchste Dichte an Brotbacköfen - Ein guter Grund, den Bauernherbst 2009 mit einer speziellen Veranstaltung zu begehen - dem 1. Internationalen Treffen der HolzofenbrotbäckerInnen weiterlesen ...
Blühendes Dorf Bramberg ist Genuss-Region Österreich
Im Frühjahr über und über mit Blüten übersäht, im Sommer mit sattem Grün und kleinen Kugeln geziert, im Herbst die Äste schwer von reifen Früchten - das sind die Obstbäume von Bramberg am Wildkogel weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Dienstag, 21.04. um 12:20 Uhr. In kaum einem Restaurant musste Küchenchef Gordon Ramsay bisher so viel Überzeugungsarbeit leisten wie im "La Riviera" weiterlesen ...
Tschechien – Historische Gast-Häuser und Hotels
Dieses Buch ist kein Gourmet-Führer mit -Stern-, Diamanten- oder Rosetten - Bewertungen-, sondern beschreibt Häuser, die sich durch historische Bausubstanz auszeichnen weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 21.04. um 13:00 Uhr. Rainer Sass macht Station in Westerstede im niedersächsischen Ammerland - Spielbankcroupier Hans-Dieter Müller möchte seine Frau Waltraut und die Nachbarn zu einem festlichen Fischessen einladen und braucht vom NDR Fernsehkoch interessante Rezeptideen weiterlesen ...
Fair-Fisch in Berlin
Die Fischgründe Westafrikas sind durch unfaire Fischereiabkommen, teils aber auch durch falsche eigene Fischereipolitik stark geplündert. Ist es berechtigt, dass wir unseren Bedarf aus Gewässern armer Länder decken? weiterlesen ...