Hotel Awasi in San Pedro de Atacama, Chile
Auf dem abwechslungsreichen Menüplan des Chefkochs stehen typische Zutaten der Region, die seit Jahrtausenden auch als Grundnahrungsmittel der Ureinwohner dienen, wie beispielsweise papa morada (lila Kartoffel), Patasca (Suppe), Quinoa (Getreide) oder Chañar weiterlesen ...