Schau dich schlau!

Im Sommer verspeisen die Deutschen raue Mengen an Eis. Doch dabei machen sich wahrscheinlich die wenigsten Gedanken darüber, wie es hergestellt wird - So, 14.06. um 13:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

Jamie at Home

Jamie Oliver stellt Sonntag die Zucchini vor. Er präsentiert wissenswertes über den Anbau und stellt geniale Zucchini-Rezepte vor, die jeder leicht zubereiten kann - So, 14.06. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...

Lotsen für die Lebensmittelwirtschaft

Das Symposium "Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie" am 23./24. Juni in Bremerhaven präsentiert Verfahrensneuheiten, die ihre Feuertaufe bereits bestanden haben: Ob die gezielte Senkung des glykämischen Indexes, die Wirkung von Sulfhydryloxidase auf die Eigenschaften des Teigs oder neue Kühlverfahren für einen längeren Frische-Effekt weiterlesen ...

Oliver’s Twist

"Oliver's Twist" fängt den einmaligen Style und das Feeling der Metropole London ein, stellt interessante Zeitgenossen vor und bringt aufregende Gerichte auf den Tisch - So, 14.06. um 14:30 Uhr rtl2 weiterlesen ...

Flüsse der Genüsse: die Salzach

WDR, Samstag, 13.06., 17:25 - 17:55 Uhr. Erste Station der kulinarischen Entdeckungsreise im salzburgischen Tennengau ist Golling - Im Restaurant 'Ikarus' - im Hangar-7 am Salzburg Airport - wird unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und der Leitung von Executive Chef Roland Trettl ein weltweit einzigartiges Konzept umgesetzt weiterlesen ...

Das beste Steak in Hamburg

Das beste Steak der Stadt Hamburg - Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern - Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt weiterlesen ...
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