Kategorie: Alle

Veröffentlicht am

Sven Elverfeld

Der gebürtige Hanauer absolvierte u.a. Stationen im Restaurant Hessler in Maintal und bei Dieter Müller in Lerbach - 1998 zog es ihn in das Ritz Carlton Dubai - Zwei Jahre später ging es an seine jetzige Wirkungsstätte nach Wolfsburg weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Sonntag zu Mirko Reeh

Tag der offenen Tür bei der Frankfurter Kochschule von Mirko Reeh - Sonntag, den 2. Dezember von 11.00 bis 16.00 Uhr, lädt Frankfurts Gute-Laune-Koch zum Tag der offenen Tür in die Kochschule, Wiesenstraße 33 weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Patrick Bittner

Bordeauxabend im Gourmetrestaurant Français, Steigenberger Frankfurter Hof, am 13. Dezember 2012 -Château Léoville Poyferré, Château Le Crock und Château Moulin Riche - Fünf-Gang-Menü aus der Sterneküche von Chefkoch Patrick Bittner - 189 Euro pro Person weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Julbord in Göteborg

Top 5 der Göteborger Julbords: Pensionat Styrsö-Skäret - Das traditionelle Julbord ist hier stark von frischen Meeresfrüchten der Region geprägt - Palace: Im mondänen Fürstenbergschen Palast aus dem 19. Jahrhundert trafen sich früher die namhaften Künstler des Landes weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Nils Henkel

Das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin ehrt Nils Henkel, den Küchenchef des Gourmetrestaurants Lerbach im Althoff Schlosshotel Lerbach - Henkel arbeitet mit CHROMA ProCuTe Gewürzschneider weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Deutsche sind experimentierfreudig

Die große Mehrheit (94%) nutzt den Urlaub auch als kulinarische Entdeckungsreise und probiert neue Lebensmittel aus - Damit liegen die Deutschen im Ländervergleich mit Italien (98%), Spanien (94%), Frankreich (92%), und UK (91%) auf Platz zwei der probierfreudigen Nationen weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Winterzeit ist Schlachtezeit

Auf 36 Seiten erfährt der interessierte Leser, wie man einfache Schinken, Brat- und Mettwürste auch in kleinen Mengen in der heimischen Küche herstellt - Als Ausgangsmaterial dient sowohl Wild- als auch Hausschweinefleisch - gratis download weiterlesen ...