Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Mittwoch, 22.07. um 16:30 Uhr. Wenn man dem Himmel ein Stückchen näher sein will, setzt man sich in Bad Kohlgrub in den Sessellift. Mit seinen 1 550 Metern bietet das "Hörnle" einen sensationellen Panoramablick über Seen und Ammergauer Berge weiterlesen ...

Zu Tisch in … Kalabrien

Arte, Mittwoch, 22.07. um 16:55 Uhr arte. "Zu Tisch in ... " reist in den Süden Italiens nach Kalabrien und besucht den Bauern Beppo Oliveto - Beppo und seine Familie leben von der Landwirtschaft weiterlesen ...

Luca Landi mit Gänselebereis

Luca Landi, der kreative Kopf der Restaurants "Le Ginestre" und "Lunasia" des Green Park Resorts in Tirrenia wurde für seine exotischen Eisvariationen mehrfach ausgezeichnet - Gänselebereis mit Pecorinokristallen - Thunfisch-, Bohnen- oder Fencheleiscrème weiterlesen ...

Fisch auf den Grill

Neben Geflügel zählt auch Fisch zu den leichten Sommer-Genüssen für den Grill - Vor allem in der warmen Jahreszeit ist eine sachgerechte Handhabung der Meerestiere unerlässlich - Grundsätzlich gilt: Frischer Fisch darf nicht nach Fisch riechen, sondern muss nach Meerwasser oder Seetang duften weiterlesen ...
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