Alle Archive - Seite 637 von 1576 - Gourmet Report

26. Juli 2009

Schlemmerreise Altbayern und Schwaben

Bayern, Montag, 27.07. um 13:30 Uhr. Stockenfels liegt einsam und verlassen auf einem Granitfelsen - Der Wirt des Gasthofs Wittmann bietet Wild- und Fischspezialitäten, zum Beispiel Waller-Koteletts mit Schwammerlragout, an weiterlesen ...

26. Juli 2009

Gute Weine richtig lagern

Manch ein Wein sollte noch einige Zeit liegen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann - Doch dabei ist Vorsicht geboten: Zu warm gelagerte Weine altern schneller weiterlesen ...

26. Juli 2009

Die Küchenschlacht – der Wochenrückblick

ZDF Dokukanal, Montag, 27.07. um 15:30 Uhr. Einmal mit den großen Stars der Küche am Herd stehen; einmal als Koch zu Gast bei "Lanz kocht!" sein: Der Traum eines jeden Hobbykochs kann in Erfüllung gehen weiterlesen ...

26. Juli 20091. Oktober 2019

Webportal für Hobbyköche

neues Webportal bietet ein Zuhause für Hobbyköche, sowie im separaten Dienstleisterbereich für alle Berufssparten rund um die Themen Kochen weiterlesen ...

26. Juli 2009

Polettos Kochschule

HR, Montag, 27.07. um 16:00 Uhr. Morgen gibt es ein Gericht, das zunächst gar nicht italienisch klingt: Schweinebraten weiterlesen ...

26. Juli 2009

Die Welt von Milch und Käse

"Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt", rät Adolph Freiherr von Knigge in seinem Benimmratgeber - Welcher Käse damit gemeint ist, lehrt das Werk DIE WELT VON MILCH UND KÄSE von Cornelia Haller-Zingerling mit Fachwissen und Expertentipps von Maître Fromager Susanne Hofmann weiterlesen ...

26. Juli 2009

Städte der Genüsse: Straßburg

HR, Montag, 27.07. um 16:30 Uhr. Hinter den Fachwerkfassaden Strasbourgs lässt die neue Generation Traditionen und Lebensart neu aufleben - Pauline veröffentlicht auf ihrer kulinarischen Internetseite wöchentlich köstliche Rezepte weiterlesen ...

26. Juli 2009

Springbank Vintage 2001

Das Malz für diesen Whisky wurde sechs Stunden über Torffeuer getrocknet und anschließend weitere 24 Stunden über heißer Luft - Er wurde zweieinhalb mal destilliert und reifte in kleinen Fässern weiterlesen ...

26. Juli 2009

Küchentipps von Christian Henze

MDR, Montag, 27.07. um 16:45 Uhr. Ab dem 27. Juli 2009 wird bei "Hier ab vier" täglich gekocht - Von montags bis freitags gibt es künftig tolle Rezepte zum Nachkochen von Sterne-Koch Christian Henze weiterlesen ...

26. Juli 200919. Januar 2017

Südtiroler Honigtage

Marillen, Erdbeeren, Äpfel, Wein, Spargel, Gemüse und Kräuter werden hier angebaut - Für den Obstanbau wie auch als Honiglieferant haben die Bienen im Vinschgau eine wichtige Funktion - Ihnen sind die ersten Südtiroler Honigtage (28.-29.08.09) gewidmet weiterlesen ...