"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten weiterlesen ...
Städte der Genüsse – Wien
HR, Montag, 17.08., 16:30 - 17:00 Uhr. Wien ist berühmt für seine Geschichte, Architektur, Kultur, Musik - und für seine Küche - Neben kulturellen Wien-Highlights stehen einige von Wiens Meisterköchen im Mittelpunkt der Sendung weiterlesen ...
Wurzelgemüse
Jeder Feinschmecker wird es gerne bestätigen: es lohnt sich, kulinarisch "am Boden zu bleiben", denn in selbigem wachsen Karotten, Rote Rüben, Pastinaken und viel anderes köstliches Wurzelgemüse weiterlesen ...
Produktschreck: Billig-Grills
Kabel1, Montag, 17.08., 17:00 - 18:30 Uhr. Muss man für einen guten Holzkohlegrill tief in die Tasche greifen oder tut es auch ein Billiggrill? weiterlesen ...
Neuer Frühstück-Zustellservice in Wien
Viennabreakfast bietet als Frühstück-Zustelldienst einen neuen Service an - Bis 7 Uhr unter der Woche und bis 8 Uhr an Samstagen, Sonn- und Feiertagen liefert der Zustelldienst Frühstück direkt vor die Haustüre weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 17.08., 20:15 - 21:15 Uhr. Wolfgang hat sich mit dem 'Flaschengeist' in Unterföhring seinen großen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt - Der Haken an der Sache: Das Lokal ist komplett heruntergewirtschaftet - Die Küchenausstattung ist ein Sammelsurium aus Resten von Mamis Küche. Statt Profis hantieren zwei Hobbyköche im Allerheiligsten des Restaurants weiterlesen ...
Trockener Gewürztraminer vom Weingut Andreas Männle
Lange glaubt man, sie wären nicht mehr da, die trockenen Gewürztraminer mit Profil, wie man sie früher kannte - Eine Freude war daher die Entdeckung der 2008 Durbacher Bienengarten Gewürztraminer Spätlese trocken vom Weingut Andreas Männle weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Montag, 17.08., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Raven' in Hamburg weiterlesen ...
Acrylamid – 10 Fragen, 10 Antworten
Wussten Sie es schon? Ein Kartoffelrösti mit dunkelbraun gebratener Kruste enthält zehnmal mehr Acrylamid als ein Rösti, das goldbraun gebraten wurde weiterlesen ...
service: trends
HR, Montag, 17.08., 11:00 - 11:25 Uhr. Mediterrane Kräuter und sonnenreife Tomaten - das klingt nach Urlaub - Doch warum deshalb in die Ferne fahren? 'service: trends' holt die kulinarischen Köstlichkeiten nach Hessen und macht Urlaub zu Hause weiterlesen ...