Kategorie: Alle

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Health Claims

Gesundheitsangaben (Health Claims) sollten erst auf Lebensmitteln stehen, wenn sie wissenschaftlich bewiesen sind, meinen 65 Prozent der Verbraucher - 18 Prozent wären mit Werbeaussagen einverstanden, die noch nicht ganz abgesichert sind, vorausgesetzt, man findet einen Hinweis dazu auf der Verpackung weiterlesen ...
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Deutsche kaufen weniger Fertiggerichte

Das Sortiment an Fertiggerichten in den Supermärkten wird täglich bunter - Manche Lebensmittel-Discounter kreieren für ihre Kunden sogar ganze Wochenspeisepläne, die fast nur aus Fertigprodukten bestehen - Dennoch griff in den vergangenen zwölf Monaten jeder dritte Bundesbürger seltener zu Fertiggerichten als zuvor weiterlesen ...
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Clemens Wilmenrod

"Es liegt mir auf der Zunge" - Film mit Starbesetzung über Deutschlands ersten Fernsehkoch - heute, Mittwoch, 25. November 2009 um 20.15 Uhr ARD - Mit Jan Josef Liefers und Anna Loos in den Hauptrollen verfilmte der NDR das Leben des ersten deutschen Fernsehkochs Clemens Wilmenrod - mit Wiederholungsterminen an den nächsten Tagen weiterlesen ...
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Studie: Schuhgeschäfte

Das Deutsche Institut für Service-Qualität untersuchte jetzt insgesamt elf überregionale Schuhgeschäfte - Darunter Unternehmen mit dem Schwerpunkt auf qualitativ hochwertige Produkte als auch preisgünstige Anbieter weiterlesen ...
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Rezept: Wirsingstrudel

Dinkelvollkornmehl mit 100 ml warmem Wasser, Essig, 2-3 EL Olivenöl und Salz vermischen, 5 Minuten kräftig kneten, zu einer Kugel formen, Oberfläche mit Olivenöl bestreichen und zugedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen weiterlesen ...
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