Spargelwochen in Skåne, Schweden
Spargelwochen in Skåne locken mit überraschenden Kreationen weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse: Die Salzach
Vom Pass Lueg bis zur Mündung - WDR, Sonntag, 30.03., 15:25 - 15:55 Uhr weiterlesen ...
Frankreich – Historische Gast-Häuser und Hotels
Mit der Reihe Historische Gast-Häuser und Restaurants stellt der Hoffmann Verlag verschiedene Länder und Regionen vor. Hierbei ist in der Zusammenarbeit mit dem Online Verlag new-ebooks.de auch eine Reihe aufgelegt worden, die es nun erstmalig im eBook-Format gibt weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Tiefkühlkost al dente - DMAX, Sonntag, 30.03., 23:10 - 00:10 Uhr weiterlesen ...
Slow Food Messe in Stuttgart
TV-Kochpaar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer auf der 2. Slow Food Messe in Stuttgart weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht - NDR, Sonntag, 30.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Rübstiel
Rübstiel ist eine Rübenpflanze, bei der die Stiele geerntet werden. Neben diversen Mundartnamen ist auch "Stielmus" eine gängige Bezeichnung für dieses Nebenprodukt der Speiserübe, welche schon in der griechischen und römischen Antike bekannt war weiterlesen ...
40 Prozent der Hoteliers und Gastronomen rechnen mit Umsatzplus
Die kleinen Gastronomiebetriebe mit bis zu 50 Plätzen hinken der Entwicklung mittlerer und größerer Unternehmen sowie der Hotellerie immer weiter hinterher weiterlesen ...
Die Zukunft von Starbucks
Vor mehr als 6.000 Aktionären bei der Jahreshauptversammlung präsentierte Starbucks Boss Howard Schultz seine Vision für die Wiedererstarkung von Starbucks im US-Markt weiterlesen ...
Sarah Wiener
Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin - und sie kocht immer noch aus Leidenschaft. Sarah Wieners sagenhafte Karriere führt von der Sozialhilfeempfängerin zur Starköchin - ARD, Samstag, 29.03., 14:03 - 14:30 Uhr, höchstpersönlich weiterlesen ...