Gemüse aus dem Meer statt Fisch

Mehr als die Hälfte der weltweiten Fischbestände ist bis an die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit genutzt, ein weiteres Drittel ist sogar übernutzt - So darf es nicht weitergehen, sonst geht unseren Kindern der Fisch aus. Der Verein fair-fish fordert: weniger Fisch essen und Alternativen zu Fisch fördern weiterlesen ...

Sebastian Wilkens

Auf einen Wein mit Vizemeister Sebastian Wilkens - Blind probieren und die Sinne schulen - Chefsommelier & Maître Sebastian Wilkens belegt den zweiten Platz beim - Wettbewerb der Jungsommeliers der Chaîne des Rôtisseurs weiterlesen ...