World Steak Challenge in London
Die World Steak Challenge ist die Weltmeisterschaft für„Fleischsommeliers“. Die Jury beurteilte beim Wettbewerb zunächst Aussehen, Aroma, Farbe und Marmorierung des rohen Fleisches
Joël Ellenberger und Daniele Tortomasi
Über 600 Fachbesucher des Trendsetting-Events der Gastronomie bejubelten die Gewinner des 3. Vorfinales des Live-Cooking-Wettbewerbs Koch des Jahres. Joël Ellenberger vom Brenners Parkrestaurant** Baden-Baden landete auf Platz 1. Dicht gefolgt von Daniele Tortomasi von der Schwarzwaldstube*** im Hotel Traube Tonbach Baiersbronn auf Platz 2. Die beiden Kochtalente werden am 09. Oktober auf der weltweit größten Ernährungsmesse Anuga im Finale um den renommierten Titel kämpfen. Ein Highlight des weiterlesen …
Kolja Kleeberg erleben
Henkell lädt zu einem kulinarischen Gewinnspiel ein und verlost ein exklusives Gala-Dinner von Sternekoch Kolja Kleeberg im eindrucksvollen Marmorsaal der Wiesbadener Sektkellerei – Lieblingsrezept einsenden – Unter den besten Ideen verlost Henkell zweiundzwanzig Einladungen für zwei Personen zum exklusiven Dinner-Abend inklusive Anreise und Übernachtung
New York City Bib Gourmands 2014
Wir haben die komplette Liste für Sie
Bei Daltus ist alles unter Dach und Fach
Der Spezialveranstalter Daltus bietet Rundreisen mit Dachzeltbussen in verschiedene Destinationen weltweit an
Start der Grillsaison
Die Grillsaison beginnt – In erster Linie profitiert davon der Nacken, aber auch andere Teilstücke vom Schwein erfreuen sich dann einer größeren Beliebtheit
Lammkeule zu Ostern besonders beliebt
Lammfleisch wird in Deutschland zu Ostern traditionell vermehrt auf den Tisch gebracht, während der Verzehr des übrigen Jahres eine eher untergeordnete Rolle spielt
Butterpreis auf historischem Tiefststand
Seit dem Preisrutsch Anfang November 2008 liegen die Verbraucherpreise für Konsummilch und weitere Milchprodukte in Deutschland wieder auf dem Niveau des Frühjahrs 2007
Spargel kommt später
In diesem Jahr startet die europäische Spargelsaison später als 2008 – In Marokko, Spanien und Griechenland, den wichtigsten Lieferländern für den deutschen Markt bis zum Start unserer eigenen Saison, verhindern niedrige Temperaturen das Wachstum des Spargels
Stabile Preise für Bio-Milchprodukte 2008
Die Verbraucherpreise für die meisten Bio-Milchprodukte sind im Verlauf des Jahres 2008 nahezu stabil geblieben – Im Vergleich zu 2007 zahlten die Verbraucher für einige Produkte aber deutlich mehr