Bernhard Steinmann im Restaurant Lovis – update

Bernhard Steinmann im Frauengefängnis Lovis, Berlin: Sophia Rudolph ist es in kurzer Zeit gelungen ein in weiten Teilen jüngeres Publikum anzusprechen ohne eine Küche im Stile rigoroser Regionalität, Saisonalität und Bevormundung zu gestalten. Diese Art der Toleranz tut gut in einer Zeit, wo so mancher Küchenchef glaubt seine Gäste umerziehen zu müssen.

Rasoi by Vineet, Bahrain

Vineet, so lernen wir, ist der Erneuerer der indischen Küche. Wir sind mit der Erklärung recht zufrieden und können ihr zustimmen. Das erste Mal, dass mir indisch in großen Teilen wirklich gut schmeckte.

Vineet Bhatia

"Amari by Vineet": Der indische Sternekoch Vineet Bhatia wird Küchenchef im neuen Hotelrestaurant auf Mauritius – Die "The Times" bezeichnete den leidenschaftlichen Koch bereits als "erlesensten modern-indischen Küchenchef weltweit"

Die 100 besten Restaurants in Großbritannien

Die jährlichen National Restaurant Awards vom Britischen "Restaurant Magazine"wählen die besten 100 britischen Plätze zum Essen – wir haben die Liste – gewählt von Gastronomie Experten – 1. The Hand & Flowers – 2. The Ledbury 3. Pollen Street Social – Wir haben die Liste der 100 Besten