Arabische Gaumenfreuden im Kempinski Hotel Muscat

Wie schmeckt Oman? Ein bisschen nach Indien, Thailand, der Arabischen Halbinsel und Ostafrika. Die Küche Omans ist seit jeher vielfältig und von verschiedenen Einflüssen geprägt. Umso spannender ist das Geschmackserlebnis, dass das Kempinski Hotel Muscat seinen Gästen bietet: traditionell, authentisch, weltoffen. Zimt, Kardamom, Safran, Kurkuma, Nelken und Rosenwasser: Das sind die Gewürze des Orients, die sofort Bilder aus 1001 Nacht in uns hervorrufen und bis heute die Rezepte landestypischer weiterlesen …

Sebastien Cassagnol, The Chedi, Muscat

Seit August 2012 ist er Executive Chef des The Chedi Muscat: der 40-jährige Franzose Sébastien Cassagnol. Im Süden Frankreichs geboren, fühlt er sich sowohl in dem Luxusresort als auch in der omanischen Hauptstadt ausgesprochen wohl – ein Interview

Mit The Spa setzt The Chedi Muscat ab Juli 2011 neue Maßstäbe im Wellness-Segment

Im The Chedi Muscat läuft ab sofort der Countdown für eine der wichtigsten Spa-Eröffnungen im Nahen Osten – Das Fünf-Sterne-Resort arbeitet an der Erweiterung seines bestehenden Spa- und Wellnessbereichs, die im Juli 2011 abgeschlossen sein wird – 13 großzügig angelegte Behandlungsräume und ein Health Club machen The Spa zum größten der omanischen Hauptstadt

Muscat de Noël 2009

Der junge Muscat de Rivesaltes, aus den Rebsorten Muscat à Petit Grain (kleinbeerig) und Muscat d'Alexandrie (großbeerig) der aktuellen Ernte gekeltert, wird vorzeitig ab Mitte November auf Flaschen gefüllt, um neben der natürlichen Süße möglichst alle fruchtig-frischen Aromen der reifen Trauben im Wein zu erhalten

Die „Rencontres Méditerranéennes du Muscat“ in Perpignan

Vom 31. Januar bis zum 2. Februar 2009 steht der Palais des Congrès im südfranzösischen Perpignan ganz im Zeichen der Muscat-Rebsorte – Dann finden bereits zum dritten Mal die "Rencontres Méditerranéennes du Muscat" statt, eine dreitägige Veranstaltung für Weinfachleute und -liebhaber

Kardamom, Karak und Kamelfleisch: Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman

Es beginnt immer mit Tee. Aber nicht mit irgendeinem Tee. Karak nennt sich der starke, mit Kardamom oder Safran gewürzte Schwarztee. Kondensmilch macht ihn cremig und herrlich süß. In Oman fließt Karak so selbstverständlich wie andernorts Leitungswasser – morgens, mittags, abends, nach dem Essen, beim Gespräch, zur Begrüßung. Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman.