Einzigartige Genießerreise zu Sachsens Kostbarkeiten
Gleich mehrere köstliche Höhepunkte des vielseitigen Sachsenlandes lassen sich dabei auf genüssliche Art kennenlernen
Honig – Kostbarkeiten aus dem Bienenstock
Wanderimker fahren ihre Völker dorthin, wo es gerade blüht: zu den Kastanien, Akazien, in die Heide und zum Löwenzahn. SWR, Samstag, 17.06., 21:50 – 22:20 Uhr
MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2025
Zwei Restaurants in Rio de Janeiro (Casa 201 und Oseille) und zwei in São Paulo (KANOE und Ryo Gastronomia) haben ihren ersten MICHELIN-Stern erhalten.. Fünf neue Bib Gourmand und weitere zwölf empfohlene Restaurants bereichern die Auswahl des MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2025.
Bernhard Steinmann im Restaurant Bareiss
Kennen Sie das auch? Man will mal wieder Essen gehen, sucht am Wohnort nach Restaurants und kann sich einfach nicht entscheiden. Es muss letztlich ein Restaurant sein, welches ungetrübten Genuss verspricht, eine angenehme Stimmung verbreitet und ein Höchstmaß an Perfektion bietet. Und schon habe ich mit wenigen Worten das Restaurant Bareiss in Baiersbronn beschrieben. Bernhard Steinmann im Restaurant Bareiss Von oben nach unten: Quiche mit bayrischem Bergkäse und Sellerie Tatar weiterlesen …
Besonderer Käsegenuss rund um den Globus
Die Eisdiele Sweet Republic ist spezialisiert auf kreative und außergewöhnliche Aromen wie Medjool-Datteln oder Schokoladen Eiscreme mit scharfem Szechuan Pfeffer. Eine der außergewöhnlichsten Kreationen ist wohl aber das Honig-Blauschimmel-Eis. Das außergewöhnliche Blaukäse-Eis schmeckt ein wenig nach Roquefort, wahnsinnig cremig und wird mit lokalem Honig von der McClendon Select Farm gesüßt.
Beste Weingastronomen 2020 ausgezeichnet
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER „Ausgezeichnete Weingastronomien“ ausgezeichnet, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.
Paul Ivić kocht im Hangar-7
Nach dem Credo „Best of Wien“ besuchen im März 2017 gleich vier Gastköche, die zusammen 7 Michelin-Sterne und 14 Gault&Millau Hauben mitbringen, den Hangar-7. Neben Paul Ivić sind Heinz Reitbauer vom Steirereck, Markus Mraz von Mraz und Sohn sowie Silvio Nickol aus dem Palais Coburg angekündigt.
Gordon Leung
Ente 8 – Spring Moons neuer Chefkoch präsentiert "Eight Treasure Duck" – Gordon Leung, neuer Chefkoch des kantonesischen Restaurants Spring Moon im Peninsula Hong Kong, kocht die "Eight Treasures Duck" – sie vereint authentische Tradition mit handwerklicher Perfektion
Culinary Art-Festival
Culinary Art-Festival in der Salzburger Altstadt: 1.-30. April 2016 – Genuss.Markt in den kavernen1595, Gstättengasse 27-29, Eintritt frei: 16.-17. April 2016 – Ausgewählte ProduzentInnen aus ganz Österreich präsentieren ihre Köstlichkeiten: Käse, Gewürze, Wein, Edelkonserven, Pestos, Olivenöl, Destillate, Fischspezialitäten uvm
Gitschberg Jochtal
Nicht nur das Frühstück hat in Gitschberg Jochtal einen sehr hohen Stellenwert. Und zwar nicht von ungefähr: Brot, Butter, Milch und Käse haben eine jahrhundertealte Tradition in der Region. So vielfältig wie Gitschberg Jochtal selbst sind nämlich auch die hier produzierten Käse