Kochmessertest (Industriestandard – seriös)

Die Spitze wird immer noch von asiatischen Messern dominiert. Um ein Messer der Spitzenklasse zu besitzen, muss der Koch mindestens 120 € (CHROMA type301) anlegen. Wobei ein hoher Preis nicht unbedingt besondere Güte bedeutet, wie die Messer von KAI Shun oder Robert Herder beweisen

Kazuo Inamori

Kyocera-Gründer Kazuo Inamori als "Entrepeneur for the World” ausgezeichnet – Keramikmesser Erfinder und Stifter des Kyoto Preises bekommt hohe Würde – Inamoris Philosophie: "tue das, was menschlich richtig ist"

Stiftung Warentest testet Küchenmesser

Große Freude bei kochmesser.de. Die Stiftung Warentest attestierte kochmesser.de die herausragende Qualität seiner importierten Produkte – Santoku und Kochmesser wurden getestet – Kein anderer Hersteller/Importeur hat mit mehreren Messern einen besseren Durchschnitt erzielt als kochmesser.de