Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Radioeins-Moderator Johannes Paetzold wird "Der Kochpraktikant" – Vom 12. bis 16. Dezember geht er fünf Tage lang durch die harte Schule von Sternekoch Marco Müller, Weinbar Rutz – Mo 12.12.11, 12:40 Uhr, Radioeins
Vom 2. bis 5. Oktober verwandelt das erste Stadt Land Food-Festival den Kiez rund um die Kreuzberger Markthalle Neun in Berlin in ein großes Kulturfest für alle Sinne: Im Fokus des vielfältigen Programms für die ganze Familie steht die Frage nach der globalen wie lokalen Zukunft unserer Lebensmittel
Auszeichnung für bestes Berliner Naschwerk 2013 – Die Besten der Besten werden beim 10. Berliner Naschmarkt am 1. Dezember mit der "Süßen Schnecke für bestes Berliner Naschwerk 2013" ausgezeichnet
Drei Monate nach Eröffnung hat sich das
Parc Fermé im Berliner Meilenwerk bereits zu einem Geheimtipp für experimentierfreudige Gourmets entwickelt: Die multikulturelle Urban Cuisine von Küchenchef Dennis Ucak (27) und Sous-Chef Björn Swanson (26) – beide mit Sterneküche-Erfahrung im Facil und im Fischers Fritz – überzeugte