Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Berlin ist nicht nur Hauptstadt der Politik. Sondern natürlich auch der Foodie-Hotspot Deutschlands! Beim Besuch wird einem auch schnell klar: Essen ist hier ein Abenteuer, ein bisschen Chaos, ein bisschen Kult und – wie alles in Berlin – total vielseitig.
Tag des Champagners: Anlässlich des Internationalen Tags des Champagners am 21. Oktober hat Booking.com seine mehr als 28 Millionen Unterkunftseinträge in über 153.000 Reisezielen weltweit unter die Lupe genommen, um eine Liste der luxuriösesten und stilvollsten Hotelbars der Welt zu erstellen.
Die Preise für eine Kugel Eis variieren stark im europäischen Vergleich: Das günstigste Eis gibt es im Eissalon Tichy in Wien. Hier kostet die Kugel nur einen Euro. Deutlich tiefer müssen die Kopenhagener im Vaffelbageren in die Tasche greifen. Eine Portion der kühlen Erfrischung gibt es für 4,70 Euro
Im März dreht sich in Doha alles rund ums Thema Essen Das Qatar International Food Festival (QIFF) bietet in diesem Jahr bereits zum neunten Mal die Gelegenheit, Qatars reiches kulinarisches Angebot zu erleben, feinschmeckerisch-wertvolle Tipps von international renommierten Köchen zu erhalten und vielseitige Aromen aus der ganzen Welt zu genießen: Vom 15. bis zum 25. März 2018 werden im Hotel Park Doha lokale, regionale und internationale Köche auf der Live-Cooking-Bühne verschiedene Themen weiterlesen …
Die besten Züchter der Welt treffen in Köln bei der Excellence 2017 auf ausgezeichnete Stars der Küchenkunst. Auf Initiative des Düsseldorfer Fleischimporteurs Albers treffen am 9. Oktober in der Kölner Designpost die besten Fleischproduzenten der Welt auf ausgewählte Meister der Küchenkunst. „From Farm To Table“ lautet das Motto der Excellence 2017, dem Gipfeltreffen von Profis aus Gastronomie, Hotellerie und Handel, das alle zwei Jahre in Köln stattfindet. Hier geben internationale weiterlesen …
Zehn Tage lang wird Qatars Hauptstadt Doha zum kulinarischen Mekka Vom 29. März bis 8. April 2017 veranstaltet die Qatar Tourism Authority das Qatar International Food Festival und zelebriert die gehobene und traditionelle Küche des Landes. Neu in diesem Jahr ist der interaktive „Chef’s Table“, bei dem zahlreiche internationale Chefköche in ausgewählten 5-Sterne Hotels zu Tisch bitten und ihre besten Kreationen servieren. Sie alle verbinden Tradition und Innovation ideenreich und zeigen weiterlesen …
Vom 27. bis 30. Oktober 2016 findet das international anerkannte «Hong Kong Wine & Dine Festival» statt – Mit mehr als 400 Ausstellern, die Speisen und Weine aus aller Welt präsentieren, wird es das bisher größte Gourmet-Festival in Hongkong – Während dem gesamten November belegen Genussveranstaltungen auf schmackhafte Weise den Rang Hongkongs als kulinarische Hauptstadt Asiens
Im Schnellkochtopf Erbsen, Linsen & Co. gesund und schnell zubereiten
Linsen, Kichererbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß und gedeihen auch auf kleiner Fläche und kargen Böden. So sind sie ein wichtiger Teil der Ernährung für viele Gemeinschaften, vor allem im Globalen Süden. Aber auch bei uns bieten Hülsenfrüchte viel – nicht zuletzt eine Alternative zu tierischen Produkten, und damit eine schmackhafte Möglichkeit, unseren Fleischverzehr zu vermindern
Platz 17 im Top-100-Ranking des Magazins "Le Chef" für den Drei-Sterne-Koch des Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg – andere Zwei und Drei Sterneköche wählten den 44jährigen Drei Sterne Koch