Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Im nestor Hotel Ludwigsburg heißt es für Liebhaber des guten Geschmacks "Adel verpflichtet – Speisen wie zu Herzogs Zeiten" – Bei einem historischen 4-Gang-Menü mit Speisen aus der klassischen Küche kann auf dem original Ludwigsburger Porzellan mit dem Schuppenmuster ausgiebig geschlemmt werden
Weißes Gold erstrahlt in historischem Ambiente, darauf serviert ein historisches 4 Gang-Menü mit Speisen aus der damaligen Zeit – Dieser Genuss
wird am 03. Oktober 2009 beim Candle-Light-Dinner im nestor Hotel Ludwigsburg erlebbar
Der 38-Jährige Florian Christoffer Hartmann hat zum 01. September 2017 seine Stelle als neuer Küchenchef des Schlosshotels Kronberg angetreten. Basis seiner Arbeit ist die klassische Küche mit modernen Einflüssen inspiriert unter anderem von der französischen Küche. Für seine Gerichte verwendet er ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten. In seiner Funktion ist er übergreifend für die die Leitung des Küchenteams, Weiterentwicklung des Schlossrestaurants, Erstellung der Restaurant- weiterlesen …
Ab Januar steht das Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg unter der neuen Schirmherrschaft der Hoteliersfamilie Finkbeiner, die auch das familieneigene Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn führt – Als erstes Vorhaben wird zu Jahresbeginn nach weiterem Personal zur Verstärkung des 80-köpfigen Team gesucht
Das nestor Hotel Ludwigsburg sucht den kreativsten Hobbykoch – Die Aufgabe: Aus vorgegebenen Zutaten gilt es, ein ausgefallenes, schmackhaftes Hauptgericht zu kreieren und das Rezept hierfür bis einschließlich 04. August 2009 einzusenden
Das nestor Hotel Ludwigsburg sucht kreative Hobbyköche – Die Aufgabe: Aus vorgegebenen Zutaten gilt es, ein schmackhaftes Hauptgericht zu kreieren und bis einschließlich 27. Juli 2009 einzusenden
Das Restaurant QIU im The Mandala Berlin hat einen neuen Küchenchef. Tim Lentl, zuvor mehrere Jahre im Zwei-Sterne-Restaurant FACIL tätig, verantwortet ab sofort die kulinarische Ausrichtung des Hauses.
Marcel Hoffmann ist gelernter Koch und hat seit 1. März 2024 das Restaurant übernommen. Der 29jährige, gebürtige Ludwigsburger hat seine Ausbildung im Schlosshotel Morepos, Ludwigsburg absolviert und danach in verschiedenen Positionen in diversen Sternerestaurants gearbeitet
Der Gault Millau hat die besten Restaurants Baden-Württemberg erkoren. Zuerst kommen die besten Restaurants in dieser Liste, am Ende die Guten. Genaue Informationen finden Sie im Gault Millau Führer in Buchform. Alles über den Gault Millau 2022: hier
Richtfest Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“: Der Wiederaufbau erreicht nun ein wichtiges Etappenziel: Das traditionelle Richtfest läutet den Endspurt der Bauarbeiten ein. Im Frühjahr 2022 soll die Wiedereröffnung erfolgen.