Mein Nachmittag mit Heinz Wehmann
NDR, Montag, 09.03., 16:10 – 17:10 Uhr. Sternekoch Heinz Wehmann bereitet gebratene Artischoken mit Olivenaroma zu
Koch-Azubis an die Macht!
Inhaber Heinz Bruns will, dass seine acht Azubis das edle Lokal komplett allein führen – Kabel1, Samstag, 07.06., 16:25 – 17:25 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Azubis leiten
Einen Tag lang übernimmt der Nachwuchs im Hattinger Burgrestaurant 'Haus Kemnade' das Kommando. Inhaber Heinz Bruns will, dass seine acht Azubis das edle Lokal komplett allein führen – Kabel1, Montag, 02.06., 16:45 – 17:45 Uhr: Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen – Koch-Azubis an die Macht!
Thomas Ruhl gewinnt GOOD DESIGN Award 2020
Thomas Ruhl gewinnt GOOD DESIGN Award 2020 für DAS MEER, das Culinarium der Fische, Lexikon, Küchenpraxis, Rezepte, Fischerei und Fischzucht
Das Meer – Seen, Teiche und Flüsse – von Thomas Ruhl
Das Culinarium der Fische, Lexikon, Küchenpraxis, Rezepte, Fischerei und Fischzucht von Thomas Ruhl
Jungköche aus aller Welt beim Big Cooking Contest in Innsbruck
32 junge Kochteams stellten sich vom 13. bis 15. September 2010 beim "Big Cooking Contest" (BCC) in Innsbruck dem internationalen Vergleich – In einem spannenden Endspurt krönte sich das Team Österreich zum Sieger – Platz zwei belegten die Kontrahenten aus den USA und über Platz drei jubelte das Kochteam aus Südtirol
Clemens Wilmenrod
„Es liegt mir auf der Zunge“ – Film mit Starbesetzung über Deutschlands ersten Fernsehkoch – heute, Mittwoch, 25. November 2009 um 20.15 Uhr ARD – Mit Jan Josef Liefers und Anna Loos in den Hauptrollen verfilmte der NDR das Leben des ersten deutschen Fernsehkochs Clemens Wilmenrod – mit Wiederholungsterminen an den nächsten Tagen
ARD-Buffet
ARD, Montag, 15.12., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu – 'Gratiniertes Schäufele'