Thomas Barth kocht jetzt im Harz

Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst Chris MacCormick am Herd ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist das kulinarisches Highlight der Harz Region und sorgt für Fine Dining direkt am Nationalpark.

Harzer Gourmet-Tage

Am 22. Februar startet das Hotel Rathaus in Wildemann mit einem Wintermenü, kreiert von Küchenchefin Brigitta Kanafani-Mülter. Korrespondierende Weine werden vorgestellt und gereicht von Matthias Kirmann vom Harzer Weingut Kirmann – weitere Termine später mit Thomas Wahnschaffe, Jürgen Bartz, John Hanson und Andreas Eine

Harzer Käse Skandal ohne Rohmilch

Lidls Harzer Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt – es gibt keinen Zusammenhang mit dem Naturprodukt ROHMILCH und dem daraus handwerklich
und traditionell hergestellten ROHMILCHKÄSE – Handwerkliche Käsehersteller stinksauer

Lidl warnt nochmals vor dem Verzehr von Harzer Käse

Konsumenten sollten den Rückruf von "Reinhardshof, Harzer Käse" und "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel" des österreichischen Herstellers Prolactal GmbH, Hartberg, unbedingt beachten – Listerien können gefährliche Infektionskrankheiten auslösen

Oberharz auf der Grünen Woche 2010

Der Oberharz, d.h. die Orte Clausthal-Zellerfeld, Altenau, Wildemann, Schulenberg, Torfhaus und die Bergstadt Sankt Andreasberg, präsentiert sich auf der Grünen Woche 2010 gemeinsam mit den Partnern Bad Harzburg, Braunlage/Hohegeiß und Harzer Sonnenseite