Rainer Wolter
Rainer Wolter hat die Leitung der Küche im neuen Restaurant Oberdeck der Fischräucherei Seeperle in der Hansestadt Wismar übernommen
Restaurant Seeperle
Dass aus einer kleinen Wismarer Fischräucherei ein ausgewachsenes Unternehmen mit 35 Crewmitgliedern wurde, ist vor allem der Verdienst von Gisela Schadwinkel, Geschäftsführerin der Seeperle OHG, die am Schiffbauerdamm 3 festgemacht hat – Verwöhnen will Gisela Schadwinkel mit ihrem immer gut gelaunten Team wieder die Gäste auf der kommenden Grünen Woche in Berlin
Musikalische Gourmet-Inszenierung an der Mecklenburgischen Ostseeküste
Am 28. November gibt sich das Tenor-Trio, bestehend aus Johannes Groß, Christian Polus und Luis del Rio, ein Stelldichein in Deutschlands erstem Seebad Heiligendamm – Passend zum Konzert serviert Küchenchef Steffen Duckhorn ein kulinarisches Drei-Gänge-Menü mit korrespondierenden Getränken
Ein Standesamt aus Sand und Meer
Erstmals können sich Paare am Strand von Rügen trauen lassen
Aus Ostsee und Seen: Fische der Saison
Hering und Hecht, Hornfisch und Heilbutt, geräuchert, gebraten, gebeizt – unendlich viele Variationen finden Fisch-Genießer in zahlreichen Fischrestaurants im Nordosten