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Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie an Weihnachten kochen sollen, dann schauen Sie heute, am Samstag, 12.12.2009 um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen mal bei „Polettos Kochschule“ rein. Dann gibt es: Glasierte Entenbrust mit Räucheraalbohnen
SWR, Dienstag, 13.10., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Glasierte Entenbrust
Rezept zur heutigen Sendung: Glasierte Entenbrust mit Räucheraalbohnen
Glasierte Entenbrust mit Räucheraalbohnen – So, 01.02. um 16:30 Uhr NDR
Ein Magier am Herd: Mit seinen Kochkünsten sichert Küchenchef Ricardo Costa dem neuen Weinhotel The Yeatman in Porto einen Platz auf der Gourmetlandkarte Portugals
ZDF, Freitag, 11.12.2009 23:05 – 00:05 Uhr. Cornelia Poletto startet mit einem „Tatar von der Eismeerforelle und Avocado“. Anschließend serviert Alfons Schuhbeck eine „Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und Croutons“ – Andreas C. Studer bereitet eine „glasierte Entebrust mit Vanille-Honig und Zwetschgen-Ingwer-Zimt-Chutney“ zu
VOX, Donnerstag, 06.08., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Stromberg' in Waltrop
VOX, Montag, 18.05. um 19:50 Uhr. Restaurant Waldhotel in Heiligenhaus
NDR, Dienstag, 03.02. um 13:00 Uhr. Der gebürtige Schweizer Dieter Moor präsentiert im Ersten jeden Sonntag das Kultur-magazin "Titel, Thesen, Temperamente" – Seine große Leidenschaft ist die Landwirtschaft und die gesunde Ernährung.<
VOX, Montag, 26.01., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Maximilian' in Bad Griesach