Fizz-Awards: Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands gekürt
Fizz Awards: Gewinner kommen aus Berlin, Hamburg, Köln, Frankfurt am Main und Rust – Thomas Mack vom Europa-Park ist Erfolgsgastronom des Jahres – Sonderpreis für Helden des Lockdowns
Neue Zeitschrift für hochwertige Bierkultur
Bier hat in den vergangenen Jahren eine erstaunliche, dynamische Wandlung vollzogen. Dafür haben die zahlreichen, innovativen Craftbier Brauer gesorgt, die mit ihren individuellen Kreationen den Biermarkt in Europa aufge- mischt haben
Deutscher Gastronomiepreis 2010 geht nach Berlin und Nürnberg
In der Kategorie Food gewann der fränkische Gastronom Klaus Kobjoll, der mit seinem "Schindlerhof" in Nürnberg eine Art Hoteldorf betreibt
„GOURMET“: die schönste kulinarische Zeitschrift der Welt
Einen Tag nach der Gründung der Gastronomischen Akademie Deutschlands am 13. Oktober 1959 in Bad Soden feierte die GAD die in den Augen ihrer Jury besten Bucherscheinungen des Jahres 2009 rund um die Themen Kochen, Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur
„gastronomie & hotellerie“ wird 40
Mit spannenden Ausblicken und Zukunftsideen sowie einer bunten Mischung aus amüsanten bis erstaunlichen Rückblicken auf 40 Jahre Fachinformation und Impulsgeber für das Gast- und Hotelgewerbe feiert die Zeitschrift gastronomie & hotellerie ihren runden Geburtstag
Die GASTRONOMIE feiert in diesem Jahr 40. Geburtstag
Die GASTRONOMIE feiert in diesem Jahr 40. Geburtstag – Aus diesem Anlass ist die Zeitschrift einem umfassenden Relaunch unterzogen worden – Unter dem neuen Titel gastronomie & hotellerie soll sie Anfang Februar am Markt neu positioniert werden
Top-Gastronomie in Deutschland – Ein Marktüberblick
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse – Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher – Teil 1
Gastronomieführer Allgäu
Schnell das richtige Restaurant im Allgäu finden und kostenlos den neu erschienenen Restaurantführer im Internet einsehen
Top 100-Gastronomie
Ein gutes bis sehr gutes Geschäftsergebnis bescherte das Jahr 2007 Deutschlands führenden Gastronomen. Sie profitierten von der positiven Konjunktur- und Verbraucherstimmung. Das deutliche Umsatzplus lag bei 5,7 Prozent (2006: +7,6 Prozent)
Umfrage zum Benehmen der Gäste in Gastronomie und Hotellerie
Fast zwei Drittel (61 Prozent) der Teilnehmer (Gastronomen, Hoteliers, Topmitarbeiter) erklärten bei der deutschlandweiten Umfrage, dass das Benehmen der Gäste in den letzten Jahren schlechter geworden ist