Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der Almabtrieb, der Heimmarsch der Sennerinnen und Senner mit ihren Kühen, ist in der Ferienregion Hohe Salve seit Jahrzehnten ein wunderschönes Traditionsfest – Früh morgens werden die Kühe und Kälber mit bunten Gestecken geschmückt – das ist der Ausdruck dafür, dass der Almsommer ohne Unglück verlaufen ist
Eine farbenprächtige Natur mit traumhafter Fernsicht; garantiert nebelfrei – und angenehmen Temperaturen zeichnen einen Herbsturlaub in der Ferienregion TirolWest aus
Zehn bisher unbekannte Kulinarik-Sternchen leuchten am Polarhimmel von Ruka-Kuusamo in Finnisch Lappland
Die besten Dorfgasthäuser in Hessen: Dorfgasthäuser sind wie unser Land: vielfältig, traditionsreich, verwurzelt, regional und innovativ. Eben typisch hessisch. Die besten Dorfgasthäuser in Hessen. Die komplette Liste.
Zwei erfahrene Spitzenköche übernehmen am 28. März 2022 im Gourmetrestaurant Ostseelounge des Strandhotels Fischland gemeinsam das Ruder: André Beiersdorff und Matthias Stolze wollen an die Tradition des Hauses anknüpfen und jetzt als Doppelspitze den Sternenhimmel für Feinschmecker abermals erobern
Andreas Caminada eröffnet erstmals ein Gasthaus. In der historischen Stadtmitte Fürstenaus ist aus zwei alten Ställen das «Casa Caminada» mit Beiz, Bäckerei, Speisekammer, Laden und zehn Zimmern entstanden.
Jan Schwittalla, der international auf Sterneniveau kocht und zuletzt in Jakarta als Küchenchef des Gourmet-Restaurants Lobo im Ritz Carlton beschäftigt war, startet am 1. März 2018 als neuer Küchenchef im Allgäuer Restaurant „die.speisekammer“. Der 35-jährige freut sich, nach elf Jahren zurück in Deutschland zu sein und seine internationalen Erfahrungen in einer der spannendsten Adressen des Allgäus einzubringen. Ab 8. März können Gäste von der neu zusammengestellten Speisekarte bestellen. © Jan weiterlesen …
Die Ferienregion Seiser Alm serviert Feinschmeckern auch in diesem Jahr ein abwechslungsreiches Menü an kulinarischen Veranstaltungen – Als köstlicher Begleiter zu den feinsten Leckerbissen Südtirols gibt es das eindrucksvolle Dolomiten-Panorama stets gratis dazu
Alpine Bergwelt und kulinarische Verlockungen – dies sind die Zutaten, die Livigno, den kleinen Ort in der Lombardei inmitten der italienischen Alpen, ausmachen – Das Beste aus beidem kombiniert nun das neue "Sentiero Gourmet – Gourmet Path" Event, das am 14. Juli 2016 zum ersten Mal stattfindet und von Livignos Spitzenköchen ins Leben gerufen wurde
Unter dem Motto "Aufwårt´n am See" laden Wirte, Gastronomen und Produzenten der Kärntner Ferienregion Weissensee von 11. bis 14. Mai zu einem ganz besonderen Event: Mittendrin auch sechs Spitzenköche der JRE-Österreich, die es gemeinsam auf fantastische 15 Gault Millau-Hauben bringen