Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Brasilien pur in München: Caipirinha, Bossa Nova und Feijoada – Sonntag, 24. Oktober 2010, 12-20 Uhr im Oberanger Theater München München, 11. Okt.2010 – Ein brasilianischer Event, authentisch wie in Brasilien – Dress-Code: Weiß – Eintritt: 68€ pro Person, inklusive Buffet und einer Caipirinha
Die Küche von Harald Wohlfahrt war Anfang der Woche Schauplatz für den neunten CookTank von Sternefresser.de – Die innovativsten Köche der nächsten Generation diskutierten neue Ideen und kochten gemeinsam zum Thema Nose-to-tail
Kulinarische Spezialitäten an Mosambiks Küste genießen
Durch authentische Gerichte bekommen Reisende einen völlig neuen Zugang zu Land und Leute – GetYourGuide bietet günstige Kochkurse an
Die „Macanese Cuisine“ gilt als die erste Fusion-Küche der Welt – Jetzt hat die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt Macau diese Kochkunst auf die Liste der immateriellen Kulturerben gesetzt
Das kulinarische Angebot Macaus ist so facettenreich wie die Geschichte der ehemals portugiesischen und heute chinesischen Stadt – Rund 1.000 Restaurants erwarten die 550.000 Einwohner und die ausländischen Besucher – Den Überblick erleichtert eine neue Website – „Robuchon A Galera“ als einziges mit drei Sternen ausgezeichnet
3SAT, Freitag, 30.10. um 15:25 Uhr. Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht
ZDF Dokukanal, Freitag, 18.09. um 07:30 Uhr. ZDF-Korrespondent Carsten Thurau begibt sich in Brasilien auf kulinarische Spurensuche
ZDF Dokukanal, Montag, 14.09. um 13:00 Uhr. Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht
ZDF Dokukanal, Samstag, 12.09. um 15:45 Uhr. Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht