Ab heute Oktoberfest in 11.000 Metern Höhe
Emirates mit regionaltypischen Spezialitäten während der fünften Jahreszeit in Bayern
Lebensmittelindustrie spart an wertvollen Zutaten
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht »Downgrading-Liste« mit Produktbeispielen Die Verbraucherzentrale Hamburg hat bei Produkten von bekannten Lebensmittelherstellern geringfügige bis gravierende Verschlechterungen der Rezeptur festgestellt. Wertgebende Zutaten wie Rapsöl, Kakao oder Haselnüsse werden eingespart und häufig durch billigere Inhaltsstoffe oder Aroma ersetzt. Die Hamburger Verbraucherschützer haben 17 aktuell erhältliche Lebensmittel mit ihren Vorgängerprodukten verglichen weiterlesen …
Vegan Kochen – so klappt die Umstellung
Besprechung des neuen Kochbuchs von Joni Marie Newman und Celine Steen
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2012
Die 20 besten Restaurants des Gault Millau in Mecklenburg-Vorpommern – Galionsfiguren des diesjährigen Küchenfortschritts in Mecklenburg- Vorpommern sind für den Gault Millau Köche auf Rügen und Usedom
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Dienstag, 24.11. um 13:45 Uhr. Kindergerichte auf die Schnelle: Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben diesmal Gesellschaft in der Küche: die fünfjährige Lina Marie, die elfjährige Charlotte und der neunjährige Magnus
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 01.10. um 10:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu – Alfred Biolek macht "Gebackenen Feta mit Linsen"
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 30.09. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu – Alfred Biolek macht "Gebackenen Feta mit Linsen"
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 28.09. um 21:30 Uhr. In „alfredissimo!“ bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu – Alfred Biolek macht „Gebackenen Feta mit Linsen“
Alfredissimo!
WDR, Samstag, 26.09., 17:50 – 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' bereitet Jan Fedder seinen legendären Vatertags Eiersalat zu. Alfred Biolek macht 'Gebackenen Feta mit Linsen'
Fäkalkeime im Eis
Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius – Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch