36 % würde Bio kaufen, wenn es billiger wäre
Mehr als acht von zehn Bundesbürgern (83,7%) sind überzeugt, dass sie mit der richtigen Ernährung vielen Krankheiten vorbeugen können
Biogänse sollen rechtzeitig vorbestellt oder gekauft werden
Ob klassisch mit Klößen und Rotkohl oder fruchtig mit Apfelfüllung und Grießnocken – Kross gebratene Martins- oder Weihnachtsgänse zählen hierzulande zu den beliebtesten Festtagsessen im Winter
Bio-Kartoffelkäufe mangels Masse rückläufig
Im ersten Halbjahr 2007 wurde von den Verbrauchern in Deutschland fast ein Viertel weniger Bio-Kartoffeln gekauft als im Vorjahr, weil das Angebot knapp war
Äpfel: Noch nie haben Verbraucher so viel Bio-Ware gekauft
Bio-Anteil am Apfelabsatz steigt im März auf 3,2 Prozent
Der neue Bio-Einkaufsführer Berlin-Brandenburg 2006-2007
Der neue Bio-Einkaufsführer Berlin-Brandenburg 2006/2007 bietet über 450 Einkaufs- und Erlebnisadressen zum Entdecken und Geniessen von Bioprodukten aus der Region
15 gute Gründe Bio-Qualität zu kaufen
Sind Bio-Lebensmittel weniger belastet? Welche Leistung erbringen Bio-Bauern für eine intakte Umwelt?
Senf Test: Bio Senf mangehaft
Senf Test: Mittelscharf, lecker und gut – das trifft auf die meisten Senfe im Test zu. ÖKO-TEST kann rund zwei Drittel der Produkte empfehlen. Nur ein Bio-Senf schmiert richtig ab.
Brandenburger Bio-Linsen
Die Rückkehr der Linse: Brandenburger Bio-Linsen ab sofort im Naturkostfachhandel erhältlich Brandenburger Bio-Linsen: Das Projekt „Brandenburger Bio-Linse“ hat sich zum Ziel gesetzt, den Anbau der nahrhaften Hülsenfrucht wieder in der Region zu etablieren. Brandenburger Bio-Linsen Nur etwa fünf Prozent der bundesweit verkauften Linsen werden auch in Deutschland angebaut. Das Projekt „Brandenburger Bio-Linse“ hat sich zum Ziel gesetzt, den Anbau der nahrhaften Hülsenfrucht wieder weiterlesen …
Augen auf beim Fischkauf
Fische, Krebs- und Weichtiere bestehen aus etwa 80 Prozent Wasser. Bei der Verarbeitung geht Gewebewasser verloren und Gefrier- und Auftauprozesse beeinträchtigen die Qualität. Um diesem Gewichts- und Qualitätsverlust entgegen zu wirken, ist zum einen der Einsatz von wasserbindenden Substanzen und zum anderen eine Wassereisglasur als Qualitätsschutz erlaubt.
Bio Milch Test
Bio-Milch kostet teils doppelt so viel wie konventionelle. Ist der höhere Preis gerechtfertigt? Grundsätzlich ja, zeigt unser Test: Die Qualität des Lebensmittels ist hoch. Und die Anforderungen an Tierhaltung und ökologisches Wirtschaften liegen deutlich über dem Standard.