Nischenprodukte auf dem Biermarkt
Während der Bierkonsum der Deutschen stetig sinkt, wird der Biermarkt immer umkämpfter – Umso erstaunlicher ist es, dass sich gerade die kleinen Hersteller mit neuen Sorten gegen Brauereiriesen behaupten können
ÖKO TEST: Bier
ÖKO TEST wollte es wissen: "Sind die großen Fernsehmarken tatsächlich besser als die kleinen Lokalmatadore?" und testete 46 unterschiedliche Biere. Das Ergebnis: "Regional schmeckt besser"
Mythos Bier
Bier gehört wie Mineralwasser und Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland – Aber Bier ist nicht nur ein Genussmittel, sondern in moderaten Mengen ein Heilmittel – Während Saufen zur Abhängigkeit und zu Krankheiten führen kann, ist der moderate Bierkonsum von einem Glas täglich gesundheitsförderlich
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper zieht es in das für seine kulinarischen Genüsse gelobte Frankenland – So, 25.01. um 16:30 Uhr BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
Esskultur vom Feinsten im Salzburger Land – das steht auf der Speisekarte von Alfons Schuhbeck – So, 14.12. um 16:30 Uhr BR
Schuhbecks: Meine Küche der Regionen
„Herzhaft, knackig und schmeckt saugut“, so lautet das Urteil des oberbayerischen Sternekochs Alfons Schuhbeck über die niederbayerische Küche
Schuhbecks – Meine bayerische Küche
In 'Meine bayerische Küche' zeigen Alfons Schuhbeck und Elmar Wepper, wie aus einfacher Kost ein Gourmet-Erlebnis wird – Bayern, Sonntag, 13.04., 16:30 – 17:00 Uhr
Schuhbecks Kochshow
Alfons Schuhbeck mit einer eigenen Kochshow: 90 Minuten mit Comedy, Varieté und den besten bayerischen Schmankerln. Dabei spielt gesunde Ernährung eine besondere Rolle – Bayern, Freitag, 21.09., 19:40 – 21:15 Uhr
Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker II – Brotzeit
Brotzeit ist für die Bayern die schönste Zeit. HR, Samstag, 20.01., 18:30 – 19:00 Uhr
Schuhbecks „Kreuz und quer durchs Mittelmeer“
Wer denkt bei Korsika nicht an Napoleon, bei Napoleon nicht an Frankreich und bei Frankreich nicht ans Essen. NDR, Dienstag, 05.09., 18:15 – 18:45 Uhr