Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Am 18. Dezember erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2021. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner 24. Auflage auf knapp 900 Seiten Wissenswertes und Inspirationen rund um die gehobene Gastronomie und Hotellerie
Friederike Harms vom Hessischen Hof in Frankfurt ist Deutschlands beste Nachwuchs-Hotelierin
Silvio Nickol ist Koch des Jahres 2013 Österreich – Georges Wenger in der Schweiz und Steffen Mezger in Deutschland – Ungewöhnliche Auszeichnungen des "Große Restaurant & Hotel Guide"- Weitere 28 Auszeichnungen
Gelb-Rot-Grün-Braun: Das ist nicht etwa eine neue politische Parteien-Konstellation! Nein, die Farben stehen für die Würze verschiedener Menü-Gänge, die Marc Schlürscheid, Küchenchef vom Ringhotel Landhaus Gardels (Michaelisdonn) seinen Gästen zum Herbst in St. Michaelisdonn präsentiert
Das Sport & Wellnesshotel Angerhof****S in Sankt Englmar im Bayerischen Wald wurde wegen seiner Küche schon mehrfach ausgezeichnet – Küchenchef des „besten 4-Sterne-Wellnesshotels Deutschlands“ ist Ralf Geese – jetzt gibt es erstmals im Angerhof die Möglichkeit, einen exklusiven Kochkurs mit dem Küchenchef des Hauses zu besuchen
Das Sport & Wellnesshotel Angerhof****S ist Deutschlands 4-Sterne-Wellnesshotel – Neu im Angerhof sind „Wellnesspakete für die ganze Familie“ – von der Oma bis zum Enkel – sowie Wellnesskochkurse mit Küchenchef Ralf Geese!
Das Sport & Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar im Bayerischen Wald wurde wegen seiner Küche schon mehrfach ausgezeichnet, darunter vom "Feinschmecker", "Savoir Vivre" und vom "Schlemmer Atlas" – Küchenchef Ralf Geese hat sein Handwerk bei Altmeister Günther Ledermüller gelernt und sich seine ersten Sterne in der Traube Tonbach in Baiersbronn und im Le Cassoulet in Stuttgart erkocht
Hotelpatron Franz Wagnermayr gilt als Vordenker in Sachen Wellnesshotellerie – Bei all seinen Überlegungen lenkt ihn stets die Absicht, bestmöglich für das körperliche und seelische Wohlbefinden seiner Gäste zu sorge
Feinkost für Kenner serviert das Sport- und Wellnesshotel Angerhof****S in der kommenden Wintersaison – Das exklusive Urlaubsresort in Sankt Englmar zeigt seine kulinarischen Stärken und bittet Feinschmecker in die malerische Winterlandschaft des Bayerischen Walds
„Wer mit offenen Augen durch den Garten im Berwanger Hof geht, der entdeckt an jeder Ecke Kräuter und Gewächse, die sich hervorragend eignen, ein Gericht zu etwas ganz Besonderem zu machen. So blüht zur Zeit der Holunder, was gerade mein Herz höher schlagen lässt.“ Christian Berwanger ist Chefkoch im Allgäu Hotel Berwanger Hof.