Weinreise zum Bosporus
Türkischer Wein: Der ist meistens rot, gut trinkbar und "auch gut für die Zähne, weil er wenig aggressive Säure hat." – Mo, 28.07. um 13:00 Uhr phoenix
Erstes Park Hyatt am Bosporus
Im Sommer 2008 eröffnet das Park Hyatt Istanbul-Maçka Palas
Die asiatische Küche – Von Bosporus bis Yokohama
Schlaraffenland für Gaumenabenteurer: asiatische Köstlichkeiten
Die Urlaubspläne der Deutschen
Urlaub: Wie gehen die Deutschen mit dieser Ungewissheit nun um? Planen Sie dennoch, in diesem Sommer zu verreisen und welche Rolle spielt es dabei, ob sie in diesem Jahr bereits von Reiseausfällen betroffen waren?
Neues Opernhaus für Istanbul
Im nächsten Jahr soll hier das neue Opernhaus von Istanbul eröffnet werden. An dieser historischen Stelle stand seit 1946 das „Atatürk Kultur Zentrum“
Gourmet unterwegs bei Alexander Hohlwein
Wir sind noch mal schnell nach Limburg gefahren. Kürzlich besuchten wir Alexander Hohlwein in seinem Restaurant 360 Grad, waren voll des Lobes und nahmen uns vor, die gewonnenen Eindrücke einer kritischen Überprüfung zu unterziehen. Das war aber nicht der einzige Grund für unser Kommen. Tatsächlich wollten wir der brutalen Berliner Küchenregionalität entfliehen und uns dem Kombinationsmix weitaus weltoffenerer Kreativer stellen. Die sensorisch differenzierten und mit handwerklichem Geschick weiterlesen …
Die besten ausländischen Restaurants in Deutschland
Essen wie im Urlaub in den besten ausländischen Restaurants in Deutschland: Griechische Mezze, authentische vietnamesische Suppen, perfekte spanische Tapas: DER FEINSCHMECKER zeichnet in einem neuen Guide die besten ausländischen Restaurants von Sylt bis München aus. Insgesamt 270 Lokale haben die kritischen und unabhängigen Tester mit guten landestypischen Gerichten überzeugt und werden in elf alphabetisch sortierten Kategorien bewertet und empfohlen. Außerdem verrät die Redaktion exklusiv weiterlesen …
Mein Schiff 5 ohne Fine Dining
Statt dem "Richards Feines Essen" erwartet den Gast in der großen Freiheit am Heck des Schiffes im "Restaurant Schmankerl Entspannt genießen" eine österreichisch-inspirierte Küche – neu ausserdem die Bosporus Snack Bar mit Döner und Pommses – Auch neue die "Osteria Pasta e Pizza"
Carmelo Greco ist „Ausländisches Restaurant des Jahres 2014“
Klassisch italienische Rezepte verfeinert Carmelo Greco. Er lässt sich auch gerne mal von anderen Ländern und Köchen inspirieren, ohne jedoch seine Wurzeln zu vergessen – Da werden Ravioli wahlweise mit Carbonara oder Blut- wurst gefüllt, Safran und Kokos beim Branzino (Seebarsch) verarbeitet
TAPASUMA
Mit der Eröffnung des TAPASUMA bereichert das Boutiquehotel Sumahan on the Water Istanbul um einen Hotspot für Feinschmecker – Das neue Mekka für Gourmet-Pilger befindet sich am Flussufer des Bosporus in einem stilvoll renovierten osmanischen Fabrikgebäude aus dem 19. Jahrhundert