Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 25.08., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Frischlingsbraten – Kochen mit Armin Roßmeier
Städte der Genüsse: Innsbruck
HR, Montag, 24.08. um 16:30 Uhr. Die Tiroler Ess- und Trinkkultur ist noch heute geprägt von bäuerlicher Tradition, aber auch von hohem Niveau und dem Bekenntnis zu frischen, regionalen Produkten
Marché International belohnt seine besten Azubis mit einem kostenlosen Smart
Bereits zum zweiten Mal wurden am 20. August 2009 die besten Marché Azubis für ihre Top Leistungen belohnt – Sechs "Smart Azubi-Mobile" warteten
auf den Gastronomienachwuchs
Erlebnisferien auf dem Obsthof
Das Pflücken und Verarbeiten der Früchte können Urlaubsgäste aus nächster Nähe miterleben und natürlich auch selbst mit anpacken – Manche Obsthöfe haben eine Brennerei mit Besichtigung und Verkauf. Über die Suchfunktion der Website kann man die Höfe nach Schlagwörtern sortieren und leicht das Passende finden
Schau-Futterküche
Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus weihte am 20 August im Bärenwald Müritz in Stuer eine neue Schau-Futterküche ein, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz mit 41.728 Euro gefördert wurde
Niedersächsischer Verbraucherschutzbericht
Themen wie der Ausbruch der Geflügelgrippe oder Funde von dioxinähnlichen PCB in Viehfutter, Fleisch und Innereien von Schafen und Rindern haben die Öffentlichkeit im vergangenen Jahr sehr bewegt
Fachsymposium zur molekularen Lebensmittelanalytik auf der Biotechnica 2009
Ob Haselnuss, Gluten oder Senf – bereits kleinste Mengen können die Körperabwehr von Allergikern in Turbulenzen versetzen – Die Verantwortung für die Hersteller ist also groß
Aussergewöhnliche Ostschweizer Erlebnisse
Eine Nacht im Zoo verbringen, einen Tag lang Seelöwen- und Delphintrainer sein oder sich vom Nachtwächter in das düstere Mittelalter entführen lassen: Wer in der Ferienzeit Aussergewöhnliches erleben möchte, findet in der Ostschweiz passende Angebote
Grachtenfestival Amsterdam
Klassische Musik auf den Wasserstraßen Amsterdams, in malerischen Privathäusern und historischen Gebäuden – das Grachtenfestival vereint seit nunmehr zwölf Jahren Oper, Symphonie und Sonate mit der besonderen Atmosphäre der Stadt – 15. bis zum 23. August – Prinsengrachtkonzert am 22.8.2009
Fäkalkeime im Eis
Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius – Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch