Chili, Pfeffer und mehr
Wegen ihrer Herstellungsweise, Verarbeitung und Lagerung finden sich in Gewürzen wie Chilipulver, Pfeffer oder Paprikagewürz verhältnismäßig häufig Schimmelpilzgifte, Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Schwermetallen.
Fieber und Husten bleiben wichtigste Coronavirus-Symptome
Fieber war das häufigste Symptom der Covid19 – Erkrankung in der im Folgenden dargestellten Meta-Analyse von 21 Studien. Viele Betroffene litten an Diabetes und Bluthochdruck – beides verschlechterte die Prognose.
Quarz – Eine Weinprobe von Bernhard Steinmann
Meine Berichte zu Restaurantbesuchen enthalten, meistens jedenfalls, Informationen zu den begleitenden Weinen. Mal werden interessante Weinreisen von erfahrenen Sommeliers geboten, mal wird ein Fläschchen „durchgetrunken“, wie es so schön heißt. Gerade in einer Zeit in der freie Reisemöglichkeiten nur noch für den Warenverkehr, nicht jedoch für Menschen möglich sind, Restaurantbesuche also ausfallen müssen, bietet gerade der Wein eine überaus abwechslungsreiche Möglichkeit Berichte weiterlesen …
OP-Masken als Virenschutz
OP-Masken reduzierten die Zahl der detektierten Influenzaviren signifikant in Atemtröpfchen, von Coronaviren vor allem im Aerosol.
Für einen sicheren Neustart: Arbeitsschutz in der Gastronomie
Sicherheit und Gesundheitsschutz haben oberste Priorität, wenn es um Arbeit in Zeiten der Corona-Pandemie geht. Dem Arbeitsschutz kommt dabei eine zentrale Rolle zu. Ein Hochfahren betrieblicher Tätigkeiten kann daher nicht ohne ein Hochfahren des Infektionsschutzes am Arbeitsplatz erfolgen.
Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa durch natives Raps- oder Olivenöl?
Morbus Crohn: Nun liegen erste, überraschende Ergebnisse vor, die zeigen, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren in einer westlichen Diät eine Entzündungsreaktion im Darm auslösen können. Das Fachjournal Nature Communications berichtet.
Risikofaktoren für einen tödlichen COVID19-Verlauf
Wissenschaftler analysierten Risikofaktoren für einen tödlichen Verlauf von COVID19. Nach ihrer Analyse waren diese ein höheres Alter, ein höherer SOFA (Sequential Organ Failure Assessment)-Wert und ein D-Dimer von > 1 μg/ml.
Irre: 18 weitere Monate Covid19 Ausnahmezustand?
Es gibt effektive nicht pharmakologische Maßnahmen, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen, sodass die Kapazitäten des Gesundheitssystems nicht überfordert werden und eine große Anzahl an Todesfällen verhindert wird.
Covid19 Verbote bundesweit: Hotels geschlossen für Touristen, Restaurants schliessen um 18 Uhr, Einzelhandel ausser Lebensmittel geschlossen!
Covid19 Verbote: Übernachtungsangebote im Inland nur zu notwendigen und ausdrücklich nicht zu touristischen Zwecken -Restaurants öffnen generell frühestens ab 6 Uhr und schliessen spätestens ab 18 Uhr
Covid-19 – alles übertrieben?
Es gäbe überhaupt keinen Grund zur Panik, sagt Dr. Wodarg und vermisst eine wissenschaftliche Debatte. Statistisch erleben wir einen normalen Grippewinter. Er vermutet Interessenkonflikte bei vielen Beteiligten. Mit der Thematik ist Wodarg als Epidemiologe – ausgebildet auf der Johns Hopkins University – bestens vertraut.