Weinmesse FORUM VINI

Zur 24. Auflage von FORUM VINI vom 9. – 11. November in München kamen – trotz traumhaften Spätherbstwetters und Herbstferien – mehr als 9.500 Besucher zu den 304 in- und ausländischen Ausstellern

The Regent Berlin: Die Küchenparty

Am 2. November verwandelt sich das Fischers Fritz im Regent Berlin in eine Bühne der Genüsse mit Köchen wie Fernsehkoch Steffen Henssler, Heiko Nieder, Mario Ridder und Winzern wie Christmann, Gaja und Diel

Holz in Wein oder Wein in Holz?

Immer beliebter wird die Holznote beim Wein – Aromen nach Vanille, Kaffee und Karamell sind gefragt – Bei vielen Winzern werden sie meist noch durch den Ausbau im Barrique erzeugt