Elena Arzak
Spain’s Elena Arzak wins the Veuve Clicquot World’s Best Female Chef award at the World’s 50 Best Restaurants Awards
Bocuse d'or: Deutschland ausgeschieden
Bocuse d'or Europe: 1. Orjan JOHANNESSEN, Norwegen – 2. Adam DALHBERG, Schweden – 3. Jeppe FOLDAGER Dänemark – Bester Fisch: Island – Bestes Fleisch: UK – Bester Commis: Frankreich – Auch qualifiziert: Schweiz, Belgien, Ungarn, Finnland, Estland und Niederlande
Bocuse d’Or Europe
Final countdown to Europe’s finest culinary competition! – Full contestant list finally revealed
Vichit Mukura
Dem Küchenchef über die Schulter schauen: der Chef’s Table im Mandarin Oriental, Bangkok
Restaurant Wirtshus im Adler
"Wirtshus im Adler" zum World-Toques*Euro-Toques Sternegarantie-Restaurant zertifiziert – Von der Rockröhre zur Parkhotel-Chefin – 5-Sterne-Boutique-Resort bringt Leben nach Hinterzarten
Welt WeinFestival 2012 im Palais Coburg in Wien
Vom 14. bis 17. März 2012 wird das Palais Coburg in Wien wieder zum Zentrum der internationalen Weinkultur. Topwinzer aus aller Welt und Spitzenköche bieten den Gästen ein exquisites, vinophiles und kulinarisches Programm
Europäer essen zu wenig Obst und Gemüse
Deutschland erreicht die WHO-Empfehlungen – Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt einen Verzehr von mehr als 400 Gramm Obst und Gemüse pro Person und Tag
INTERNORGA bietet Rahmenprogramm der Extraklasse
Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, vom 9. bis 14. März auf dem Hamburger Messegelände
Santa Claus
Für unsere englischsprachigen Leser: Santa Claus should be at the top of the U.S. Food And Drug Administration’s „naughty list” according to Benjamin England – Santa’s activities every December 24th are cause for both alert and action
Michelin Guide Honk Kong and Macau 2012
In Hong Kong and Macau there are now 5 three-star restaurants (4 in Hong Kong and 1 in Macau), 13 with two-star (10 in Hong Kong and 3 in Macau) and 51 one star establishments (48 in Hong Kong and 3 in Macau)