Quo vadis Riesling?
Verdrängen die Rotwein-Klassiker König Riesling aus dem Rheingau?
Weizen»fleisch« statt Gänseleid
Produkte aus Weizen“fleisch“ werden aus Getreideeiweiß hergestellt und mit Gewürzen der traditionellen Fleischküche so pikant und deftig abgewürzt, dass jeder eingeladene
Fleischesser zufrieden vom vegetarischen Festtagsmenu aufstehen wird…
S.W.I.N.E. – ‚Schweinisches‘ Strategiespiel kostenlos
Kurz vor Weihnachten hat das ungarische Entwicklerteam Stormregion sein 2001 erschienenes Echtzeitstrategiespiel S.W.I.N.E. kostenlos ins Netz gestellt.
Ficchiaceto, Wattle Seed, Booja Booja und Co
Kulinarische Köstlichkeiten und manche „Kuriosität“ im Salon Gourmet
EU Weinabkommen
California Wine Institute sieht in der Vereinbarung zwischen EU und USA einen positiven Schritt für die globalen Weinmärkte
EU-Ministerrat stimmt Weinabkommen mit den Vereinigten Staaten zu
Der EU-Ministerrat hat am Dienstag wie erwartet dem umstrittenen Weinabkommen zwischen der Europäischen Union und den USA zugestimmt.
Molekulare Gastronomie
Wissenschaftliche Kochkunst sehen, schmecken, riechen und fühlen
Weingut-Hopping leicht gemacht
Der neue Cellar Door Pass und eine Audio-CD für Selbstfahrer gelten als „Eintrittskarte“ zu mehr als 50 Weinkellereien in Südaustralien
Unterwassergärten und königliche Raritäten
Tea Time von Kopf bis Fuß im Peninsula Chicago
Hamburger Wein Salon mit neuen Kooperationspartnern
Für das Jahr 2006 konnte der Hamburger Wein Salon mit der neuen Zeitschriften-Kombination Vinum/Alles über Wein und der Viniversität in Düsseldorf zwei neue gewichtige Kooperationspartner gewinnen.