„Busche Deutscher Weinpreis“ 2006
Die Suche nach den besten Weinen geht in die 9. Runde…
„Gourmet-Hopping“ in vier Düsseldorfer Restaurants
Vier Stationen, vier Köche, vier Gaumenfreuden für 160 Euro pro Person – Transfer von Restaurant zu Restaurant mit BMW-Limousinen und Rheinfähre
Lafers Himmel un Erd – Schnitzelvariationen
Ob das berühmte Wiener Schnitzel wirklich in Wien erfunden wurde, scheint noch nicht geklärt. Eines ist sicher: Das Original wird aus Kalbfleisch zubereitet. HR, Donnerstag, 17.08., 13:00 – 13:30 Uhr
60 Stunden schmoren
Christian Bau gart eine Rinderschulter bei 60 Grad – und zwar unglaubliche 60 Stunden lang – Joachim Wissler schmort Rehkeulen bei gerade mal 75 Grad – allerdings „nur“ 14 Stunden lang
Feste der Weinlese in Spanien
Im September finden in den spanischen Weinregionen wieder die Feste der Weinlese und eine große Anzahl gastronomischer Feste statt
Stephan Bernhard – “Einmal Koch, immer Koch!”
Stephan Bernhard vom Le Jardin de France Baden-Baden
Kulinarische Genüsse in Bayern
Genießerland Bayern – Ein Streifzug durch den kulinarischen Herbst
Alles für den Gast Herbst 2006 in Salzburg
„Hier spielt die Musik“ für den Alpen-Donau-Raum – Von Samstag, den 11. bis Mittwoch, den 15. November 2006 ist es das nächste Mal so weit, wenn die 37. Herbst-Ausgabe der >Alles für den Gast< im Messezentrum Salzburg in Szene geht
Franken-Wein
Die Weinregion für Genießer
Alfons Schuhbeck
In seiner Kochschule will Alfons Schuhbeck all die Hobbyköche und -köchinnen zu echten Küchen-Insidern machen. Bayern, Sonntag, 13.08., 16:30 – 17:00 Uhr