Christian Bau
Drei-Sterne-Koch Christian Bau zu Gast im Frankfurter Micro
Medien-Skandal statt Wein-Skandal
Der Fernseh-Sender SWR bleibt bei seinen unwahren Weinpanscher-Vorwürfen
Mandelieu – La Napoule: „Salon des Saveurs et Terroirs en Mediterranee“
Ein echtes Schlaraffenland öffnet sich am Wochenende für die Besucher in Mandelieu – La Napoule. Über 80 Aussteller und Restaurateure zeigen alles, was das Schlemmerherz begehrt
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Berlin
Aufsteiger im neuen Gault Millau: Michael Kempf vom „Facil“ und Thomas Kurt vom „E.T.A. Hoffmann“ – Sensationell: Gelungener Einstand von Cristiano Rienzner im „Goldrot“ mit 15 Punkten! Tim Raue „Koch des Jahres“ – Hoffmann und Girau verlieren
Gault Millau 2007 – Nordrhein-Westfalen
Joachim Wissler in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze – Erstmals 17 Punkte erkochte sich Rainer Hensen
Egbert Engelhardt
Koch-Kompositionen zu Rheingauer Wein – Teamarbeit bei der Riesling-Gala: Köche und Service schon früh auf den Beinen – Glorreiche Tage groß wie nie
Forum Vini 2006 – 22. Internationale Weinmesse München
Bei guter Stimmung ging die 22. Auflage der Weinmesse FORUM VINI am Sonntagabend zu Ende.
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Kochen in ARD-Buffet
Wochenthema „Kochen mit Brot“. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten