Ernährungstherapie à la Gencarte
Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) zeigten erstmals die Auswirkungen einer Genmutation auf die präventive Wirkung von ballaststoffreicher Ernährung bei Typ-2-Diabetikern
Laktosefreie Milch für starke Knochen
Milch und Milchprodukte gehören zu den bedeutendsten Lieferanten des Mineralstoffs Kalzium. Dieser sorgt von Kindheit an für Aufbau und Erhalt starker Knochen
Essen und Trinken beim Wandern
Bei herrlichem Wetter durch die Wälder und Wiesen oder in den Bergen zu wandern, ist für Gross und Klein ein Erlebnis. Damit es auch richtig Spass macht, ist nebst körperlicher Fitness, guter Ausrüstung und schönem Wetter auch die richtige Ernährung von Bedeutung.
Genusskrone zeichnet die besten regionalen Lebensmittel Österreichs aus
Genießen ist den Österreicherinnen und Österreichern wichtig. Der Wettbewerb um die „GenussKrone“ holt landwirtschaftliche Produkte
bundesweit vor den Vorhang und unterstützt die Produzenten hochwertiger Lebensmittel, sich miteinander messen zu können.
Dicke Diätlügen: Warum Diäten nicht funktionieren
Diätlügen auf der Spur: Doreen Nothmann und Sven-David Müller nehmen die Versprechungen der Diätlobby unter die Lupe
Brotvielfalt – reicht zum Europameister
Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken
Rezept
Frisches Feiertags-Frühstück
Nur ein Viertel der Kinder erkennt süß, sauer, salzig und bitter
AMA-Studie deckt schwere Geruchs- und Geschmacksdefizite auf
Österreicher werden abgezockt
AK Test: Preisunterschiede bei Diskontern in Österreich zu Deutschland extrem hoch – Preisnachteile sind bei fast allen Produkten in Österreich zu beobachten. So kosten in Österreich bei Hofer 94 Prozent der verglichenen Produkte mehr als in Deutschland. Bei Lidl sind 83 Prozent
Nur jedes zweite Kind isst täglich Vollkornprodukte
Zum Frühstück greifen viele Kinder lieber zu einem Nuss-Nougat-Brot und herkömmlichen Cerealien als zu Vollkornprodukten